情况通报
7月1日，麦积区市场监管局和公安分局接群众反映，查获一起某幼儿园违规使用添加剂导致部分幼儿血铅异常案件。市委、市政府高度重视，成立相关专家和有关部门组成的联合工作组，快速开展流调溯源、医疗保障及调查处置等工作。
目前，对血铅异常幼儿的医治和营养干预、心理疏导等工作正在科学有序进行。已对涉事幼儿园负责人立案侦查。对负有监管责任的相关部门将严肃追责。其他相关调查工作正在有序进行中。
天水市麦积区卫生健康局
2025年7月3日
日期：2025-07-04
6月份中国餐饮业表现指数报告
中国烹饪协会发布的中国餐饮业表现指数（CRPI）由现状指数和预期指数两大维度、10项指标构成。自2024年8月开始在每月月初发布上一个月的指数报告。本项目数据采集及问卷调查在每月底进行，充分考虑抽取样本的可代表性，兼顾规模特征、业态分布、地区分布等因素的影响，利用中国烹饪协会及合作单位的会员系统优势，借助线上及线下渠道，并严格审核回收数据的有效性，本次共回收有效调查问卷2045份。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-04584
“啤酒配烤肉”遥不可及？大多巴西人称卢拉任期内picanha涨价
“啤酒配picanha（牛臀尖，最好的肉部位之一）”是卢拉最著名的竞选承诺之一，但如今对大多数巴西人来说却成了遥不可及的梦想。巴拉那调查研究所（ParanáPesquisas Institute）周一（30日）发布的一项调查显示，自总统卢拉（Luiz Inácio Lula da Silva）第三任期开始以来，大多数巴西人都注意到picanha的价格上涨。调查显示，33.2%的受访者表示picanha“贵了很多”，而16.8%的受访者表示“稍微贵了一些”。……（世界食品网-www.shijieshipin
2025-07-03644
新反不正当竞争法10月实施！食品企业必须关注的合规红线
6月27日，十四届全国人大常委会第十六次会议表决通过新修订的《中华人民共和国反不正当竞争法》，自2025年10月15日起正式施行。此次修订是贯彻落实党中央关于综合整治“内卷式”竞争等问题的具体举措，旨在营造公平竞争的市场环境。新法条文数从原法的33条增加至41条，修订内容涵盖总则、不正当竞争行为、对涉嫌不正当竞争行为的调查、法律责任和附则五章，对食品行业的市场竞争秩序、企业权益保护以及消费者利益维护等方面进行了全面规范。食品伙伴网梳理了此次修订的主要内容，供行业参考。……（世界食品网-www.shijie
2025-07-02880
2025年6月食品行业舆情盘点
2025年6月食品行业舆情信息如下：校园食品安全问题事件引关注；商标上玩“文字游戏” 白象就“多半”商标一事致歉；海底捞“早产”麻酱引关注；央视曝光直播间鱼油虚假宣传问题、贵州仁怀白酒问题；网红被指固体饮料当药卖 市监局立案调查；3人吃烧烤花780元 重庆通报：欺诈消费者，10倍罚款；蜜雪冰城甜点被检出大肠菌群超标，香港一门店被通报；食品中吃出异物事件；实测13家饮品店的冰块11家菌落总数超标；北京来伊份食品连锁公司被行政约谈。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-30420
3大关键技术提升酱腌菜的香、甜、脆、嫩
经过市场调查，发现酱腌菜普遍存在的质量问题是含水量过多，食盐含量过高，脆度、色泽差，防腐剂、甜味剂、色素超过规定标准，微生物超标。大部分是散装酱腌菜，失去了酱腌菜原有的香、甜、脆、嫩4大特点。就以上问题提出改进措施，供同行参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-27539
午餐更便宜：5月巴西大米和豆类价格下降
传统午餐食品价格在5月份有所下降。根据购物者消费数据公司Neogrid的一项调查，大米、豆类和鸡蛋是5月价格下降最多的主要食品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-27570
国家食品安全风险评估中心举办2025年中国居民食物消费状况调查全国培训班
2025年6月11-12日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在四川省成都市举办2025年中国居民食物消费状况调查全国培训班，国家卫生健康委食品司监测评估处处长陈波出席培训班并讲话。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-261037
关于网传学生饮用奶“纯奶变酸奶”调查情况的通报
针对6月23日网传学生饮用奶“纯奶变酸奶”有关问题，贺州市平桂区教育局联合市场监管等部门进行了深入调查。经核实，视频中的学生奶系学生4月18日发放时未饮用，将其带回家，家属于6月16日饮用时发现牛奶凝块，原因为保存不当，储存环境温度过高造成。经说明后，学生家属表示认可。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-26820
仁怀市市场监督管理局关于核查处置央视曝光白酒生产销售相关问题的通报
6月22日晚，央视财经频道《财经调查》栏目播出《“年份酒”岂能凭空造》，反映仁怀市个别商家涉嫌存在酱香型白酒生产中添加食用酒精、以假充真、虚假标注生产日期等问题。报道播出后，贵州省、遵义市及仁怀市党委政府高度重视，第一时间作出安排部署，第一时间赶赴现场指导核查处置工作。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-24978
最新进展！四川一学校食堂使用发臭猪肉调查结果公布
近日，四川自贡一学校被举报使用发臭猪肉事件引发广泛关注。6月24日，自贡市富顺县联合调查组发布情况通报，公布了富顺县华英实验学校食材问题调查情况与处置措施。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-24764