全市各学校、托幼机构、校外供餐单位：
暑期临近，天气高温高湿，各种致病性微生物繁殖加速，食物易发生腐烂变质，产生食品安全风险隐患。为持续推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，确保2025年秋季学期开学时学校食堂安全开餐，市教育局、市市场监管局特提醒集中供餐的学校（含托幼机构，下同）、校外供餐单位利用暑假期间做好以下工作：
一、落实主体责任
学校和校外供餐单位要严格落实主体责任，认真贯彻落实《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等有关文件，建立健全食品安全责任管理体系和“日管控、周排查、月调度”机制，修订完善进货查验、加工制作、设施设备清洗维护、供货商（供餐单位）现场评价和退出等关键环节的食品安全管理制度。
所有学校应在本年度8月31日前，按照《河南省食品经营许可审查细则（试行）》规定，完成本校食堂食品经营许可变更。食堂为承包委托经营的学校，要提示对应的承包经营企业及时取得经营项目为餐饮服务管理的食品经营许可（此为承包经营资质）。
二、加强问题整改
各学校和校外供餐单位要加强问题整改，对前期校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作中发现的问题，及时进行“回头看”，查漏补缺，逐一销号。特别是“三防”设备设施配备、复用餐饮具洗消、进货查验制度落实、承包经营企业许可管理等关键环节存在问题隐患的学校，要集中时间、集中精力、集中力量，配齐配全病媒生物防制、复用餐饮具洗消等设备设施，完善相关工作制度。同时利用暑期加强食品安全教育、培训、考核，进一步提高学校食堂食品安全管理人员和从业人员的食品安全意识和能力。全力解决食品安全问题，彻底排查消除食品安全隐患。
三、做好清扫清洁
暑假期间，学校食堂、校外供餐单位停止供餐后应做好库存食品贮存管理，建议做到库存食品原料清零处理，尤其是开封的食品原料、冷冻冷藏的食材，确保秋季学期开学时食品原料符合食品安全标准。
要在暑假放假前和秋季学期开学前两个重要时段对食堂内外环境尤其是卫生死角进行彻底清扫，堵塞穿墙管线孔洞，对所有工具、容器、设施设备进行彻底清洗消毒，做好病媒生物消杀工作。停止供餐期间应关好食品加工区域门窗，适时开展食品安全巡查及设施设备检修维护。
四、硬件升级改造
学校和校外供餐单位要充分利用暑假期间，加大资金投入，对存在流程布局不合理、功能区设置不合理、内部建筑结构不符合要求、“互联网+明厨亮灶”不正常、功能间（区）摄像头加装数量不足、设施设备与就餐人数不匹配等问题进行升级改造，进一步提升硬件条件。要及时将新改扩建计划上报教育主管部门和属地市场监管部门，积极主动邀请当地市场监管部门提前介入，开展图纸规划、现场布局等合规指导。
安阳市市场监督管理局
安阳市教育局
2025年7月3日
日期：2025-07-04
内蒙古自治区市场监督管理局关于672批次食品抽检情况的通告（2025年第13期）
近期，自治区市场监管局组织开展了食品安全监督抽检，抽取保健食品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、食用农产品、肉制品、食用油、油脂及其制品、乳制品、食糖、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品、饮料等23大类食品及食品相关产品共672批次样品，其中检出18批次不合格样品，主要是农药残留超标、兽药残留超标、污染物超标、微生物污染等问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-05924
辽宁省市场监督管理局关于3批次不合格食品风险控制及核查处置情况的通告
国家市场监督管理总局发布的《市场监管总局关于38批次食品抽检不合格情况的通告》〔2025年第9号〕涉及辽宁省5家食品生产经营企业。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-05660
清远市市场监督管理局公布一批食品安全违法典型案例
近期，清远市市场监督管理局持续深入推进全市市场监管系统行风建设，坚持执法为民，聚焦民生福祉，组织开展“铁拳出稽 守护南粤”行动、严厉打击肉类产品、农村假冒伪劣食品等违法犯罪专项整治行动，加大案件查办力度，依法惩治食品安全违法犯罪行为，消除食品安全隐患，保障人民群众身体健康、生命安全。现公布一批清远市市场监管部门查办的食品安全违法典型案例，希望广大食品生产经营者诚实守信、合法经营，共同营造安全放心的消费环境。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-05630
雅安市芦山县市场监督管理局加强抽检不合格食品后处置工作
今年以来，为防范化解辖区食品安全隐患，芦山县市场监管行政执法队收到食品安全抽检不合格结果告知后，积极采取措施，迅速推进食品抽检不合格后处理工作。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-05391
福建省市场监督管理局2025年第26期食品安全监督抽检信息通告
本期通告的监督抽检信息涉及27大类食品543批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格532批次，不合格11批次。不合格项目涉及质量指标问题、食品添加剂问题、农兽药残留问题、其他问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.co
2025-07-04943
关于公布信息化追溯管理食品目录及其生产经营者范围（2025版）的通告（生产经营者范围（2025版）的通告）
为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中共中央办公厅国务院办公厅 关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》有关规定，按照《内蒙古自治区食品安全追溯体系建设方案》的要求，现将我区信息化追溯管理食品目录及其生产经营者范围通告如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-04877
市场监管总局印发《〈中华人民共和国广告法〉适用问题执法指南（一）》
近日，为进一步规范广告领域涉企执法行为，有效区分商业广告和其他商业营销宣传，市场监管总局印发了《〈中华人民共和国广告法〉适用问题执法指南（一）》（以下简称《指南一》），为市场监管部门准确适用《广告法》《互联网广告管理办法》等法律法规打牢坚实基础。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-04522
广东省市场监管局向全省食品生产经营者发出规范食品添加剂生产与使用的倡议书
为落实国务院食安办等六部门《食品添加剂滥用问题综合治理方案》有关要求，有效防控食品添加剂滥用风险，切实保障人民群众饮食安全，广东省市场监督管理局向全省食品生产经营者发出如下倡议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-04918
准入许可破题 重拳出击清源——宝鸡市构建校外托餐食品安全监管新机制
为有效破解校外托餐机构（“小饭桌”）隐匿于居民楼内、食品安全与消防隐患突出且处于监管范围之外这一治理难题，宝鸡市在全省范围内率先将备案制升级为市场准入许可制，以制度创新实现破冰，推动监管变革，积极引导校外托餐向规范化、有序化方向发展，为全省校外托餐规范化管理提供了可复制、可推广的“宝鸡经验”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-04440
鹤壁市市场监督管理局发布2025年度食品安全领域典型案例（第一批）
为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实维护人民群众的合法权益，鹤壁市市场监管局聚焦食品安全，精准重拳出击，依法查处违法犯罪行为。为持续释放警示震慑效应，现将部分典型案例公布如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-04312