全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2025年7月4日—2025年7月10日）

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年07月04日--2025年07月10日）农产品批发价格200指数为112.66点，比上周上升0.21点，比去年同期下降0.29个点。
 
　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.5～1.4%之间（如表1所示）。
 
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	20.24	20.52	24.23	1.4%	-15.3%
羊肉	59.50	59.41	59.16	-0.2%	0.4%
牛肉	63.62	63.43	60.89	-0.3%	4.2%
鸡蛋	7.17	6.99	8.91	-2.5%	-21.5%
白条鸡	17.02	16.95	17.51	-0.4%	-3.2%

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.3～1.4%之间（如表2所示）。
 
　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	18.78	18.87	15.99	0.5%	18.0%
鲫鱼	22.47	22.68	20.55	0.9%	10.4%
鲤鱼	15.48	15.43	14.75	-0.3%	4.6%
白鲢鱼	9.99	10.13	10.10	1.4%	0.3%
花鲢鱼	17.47	17.56	18.03	0.5%	-2.6%
大带鱼	39.44	39.66	40.85	0.6%	-2.9%
大黄花鱼	41.87	41.94	40.32	0.2%	4.0%

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.43元/公斤，比上周上升1.5%，同比下降0.6%。
 
　　监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿、莴笋、青椒、黄瓜和油菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为10.7%、5.3%、4.9%、4.5%和4.3%（如表3所示）；白萝卜、茄子、大葱、胡萝卜和菠菜的价格环比降幅较大，幅度为3.5%、3.1%、1.9%、1.9%和1.0%（如表4所示）。
 

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
西红柿	3.55	3.93	2.75	10.7%	42.9%
莴笋	2.84	2.99	3.15	5.3%	-5.1%
青椒	3.86	4.05	3.83	4.9%	5.7%
黄瓜	3.30	3.45	3.51	4.5%	-1.7%
油菜	2.99	3.12	3.22	4.3%	-3.1%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
白萝卜	1.7	1.64	1.69	-3.5%	-3.0%
茄子	3.21	3.11	3.64	-3.1%	-14.6%
大葱	3.14	3.08	3.1	-1.9%	-0.6%
胡萝卜	2.6	2.55	2.89	-1.9%	-11.8%
菠菜	6.15	6.09	5.87	-1.0%	3.7%

　　本周重点监测的6种水果平均价格为7.33元/公斤，比上周下降0.3%，同比上升1.8%（如表5所示）。
 
　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.86	5.76	6.04	-1.7%	-4.6%
富士苹果	9.54	9.66	8.34	1.3%	15.8%
巨峰葡萄	13.34	13.19	14.46	-1.1%	-8.8%
香蕉	6.20	6.07	5.65	-2.1%	7.4%
菠萝	6.04	6.21	6.10	2.8%	1.8%
西瓜	3.09	3.06	2.60	-1.0%	17.7%

   
    注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。



日期：2025-07-14