牡丹江市食安委召开专题会议 加快构建肉类产品全链条监管长效治理机制

7月24日，牡丹江市政府食品安全委员会召开专题会议，传达落实《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，推进全市肉类产品安全监管与专项整治工作。副市长、市食安委副主任刘宏斌主持会议并讲话。
 
　　会议传达了省政府食安办关于全省农村食品安全有关风险提示要求；审议通过《牡丹江市肉类产品执法协作联动机制（试行）》和《牡丹江市肉类食品安全生产经营规范指引（试行）》，通报肉类样品风险监测结果，总结假劣肉制品和农村食品专项整治行动工作，推动群众身边不正之风和腐败问题集中整治走深走细走实。
 
　　会议指出，假劣肉制品和农村食品专项整治既是中纪委部署的民生实事，也是检验政府执政能力的重要体现，要优化顶层设计，完善制度规范，打击违法犯罪，持续抓好深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，着力解决肉制品制假售假等人民群众反映强烈的突出问题，切实维护人民群众身体健康。
 
　　会议强调，要紧盯监管盲区和社会治理薄弱环节，深化全链条监管，提升打击震慑效能。加强监测数据共享，严把养殖用药、调运检疫、无害化处理“三关”，压实市场开办方、经营者等三方责任，重点监控一级批发商等关键环节，强化行刑衔接和部门联动，“破大案、打团伙、端窝点”，严厉打击肉类产品黑产业链。
 
　　会议强调，要全面落实执法协作联动机制和肉类食品安全生产经营规范指引，坚持市级精准培训与县级实操轮训相结合，确保制度直达基层；加强宣贯力度，印制发放“肉类产品规范生产经营流程图”，切实做到宣传到位、规范到位，促进规范经营。
 
　　会议要求，要压实责任，加快构建“源头严防、过程严管、风险严控”全链条监管机制，推动形成齐抓共管格局。各级食安办加强工作统筹，建立“实时共享、季度会商、定期联动”机制，在重要时间节点进行专题调度。各成员单位要聚焦夏季旅游、秋季开学等食品风险特点，动态调整监管重点；深挖畜禽经纪人、运输车辆等关键环节，完善有奖举报机制；主动接受社会监督，对失职渎职行为严肃追责，切实筑牢食品安全防线。



日期：2025-07-25