澳门市政署透过常规食品抽检，於一款意大利产的预包装蛋糕中检出过量防腐剂山梨酸，已即时要求商户下架及停售相关产品。同时，呼吁市民若持有涉事产品应停止食用。市政署将继续跟进及调查事件，以保障食品安全。
涉事预包装蛋糕产品名称为“CIAMBELLA Coated Cake with Banana flavoured cream filling"，产地为意大利，净重300克，最佳食用期限为12/11/2025，批次为“LOT:41112A 1"。该产品被验出每公斤含1600毫克山梨酸，超出第5/2024号行政法规《食品中食品添加剂使用标准》的规定。
山梨酸是一种常见的食品防腐剂，是次样本检出的山梨酸含量，在正常食用情况下，一般不会对市民的健康造成不良影响。
市政署提醒业界应向可靠的供应商采购食品，如对食品的卫生安全存疑，便不应采购及出售。而业界亦有义务保留来货单据和销售纪录，以便有需要时供权限部门追查来源及流向。另外，市政署提醒消费者，应保持均衡饮食习惯，以免因偏食而过量摄取某一物质。
日期：2025-07-28
第二期食品标签新标法宣贯会-上海｜标签高频问题解析（五）
随着《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）及《食品标识监督管理办法》的发布，标签合规成为食品企业的重点关注内容之一。为帮助食品生产经营企业从业人员更好地理解和运用相关标法，食品伙伴网于7月9-10日在上海组织开展了“第二期食品标签新标准新法规宣贯 暨食品标签合规管理交流会”，食品伙伴网针对企业关注的GB 7718-2025相关高频问题进行了系统梳理，供食品生产经营企业参考。……（世界食品网-www.s
2025-08-011012
答复|餐饮烧烤店购进预包装羊肉风味肉串（原料猪肉、羊脂肪等）以羊肉串为名销售的认定问题
餐饮烧烤店购进预包装羊肉风味肉串（原料为猪肉、羊脂肪、盐）经过开封、解冻、抹油（店自备）、撒辣椒粉、孜然粉、调味粉（店自备）等制作过程后，进行烧烤，并以羊肉串为名提供给顾客食用，请问该行为是否违反《食品安全法》？……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-31341
答复|经营掺杂有其他动物源性的预包装牛肉的定性问题
抽检发现，某冻品批发商所销售的某款预包装牛肉含有鸡和猪2种动物源性，该食品包装标签配料仅标示：“牛肉、无机盐”，未标示含有其他肉类成分，请问该行为应适用何种法律定性处理。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-31455
第二期食品标签新标法宣贯会-上海｜标签高频问题解析（四）
随着《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）及《食品标识监督管理办法》的发布，标签合规成为食品企业的重点关注内容之一。为帮助食品生产经营企业从业人员更好地理解和运用相关标法，食品伙伴网于7月9-10日在上海组织开展了“第二期食品标签新标准新法规宣贯 暨食品标签合规管理交流会”，食品伙伴网针对企业关注的GB 7718-2025相关高频问题进行了系统梳理，供食品生产经营企业参考。……（世界食品网-www.s
2025-07-31265
新标签法规标准背景下食品名称的要求
2025年3月16日，《食品标识监督管理办法》《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等新标签法规、标准发布，实施日期为2027年3月16日，新标签法规、标准对食品标签提出新要求。食品伙伴网梳理了新版标签法规标准对食品名称的要求，供行业参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-29745
中山市质计所为黄圃食品腊味企业开展一对一标签指导服务
今年3月，市场监管总局联合国家卫生健康委发布了新版的GB 7718-2025《预包装食品标签通则》和GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》两项强制性标准。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-26955
2025年上海市预包装食品数字标签科普活动成功举办
“2025年上海市预包装食品数字标签科普活动”于2025年7月22日下午，在杨浦区江浦路街道辽源党群服务中心举办。本次活动由上海市卫生健康委员会主办，上海市疾病预防控制中心、上海市卫生健康技术评价中心、杨浦区卫生健康委员会、杨浦区江浦路街道办事处、上海市食品学会和上海市食品安全工作联合会承办。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-24535
第二期食品标签新标法宣贯会-上海|标签高频问题解析（三）
随着《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）及《食品标识监督管理办法》的发布，标签合规成为食品企业的重点关注内容之一。为帮助食品生产经营企业更好地理解和运用相关标法，食品伙伴网于7月9-10日在上海组织开展了“第二期食品标签新标准新法规宣贯 暨食品标签合规管理交流会”，食品伙伴网针对企业关注的GB 7718-2025相关高频问题进行了系统梳理，供参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.
2025-07-24290
第二期食品标签新标法宣贯会-上海｜标签高频问题解析（一）
2025年3月《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）及《食品标识监督管理办法》发布，为帮助食品生产经营企业更好地理解和运用相关标法，食品伙伴网于7月9-10日在上海组织开展了“第二期食品标签新标准新法规宣贯暨食品标签合规管理交流会”，食品伙伴网针对交流会上企业关注的GB 28050-2025相关高频问题进行了系统梳理，供参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-21435
重庆“AI巡检员”上岗！食品标签问题，出厂前“揪”出来！
重庆市市场监管局全国首创的“预包装食品标签AI巡检”应用正式投入实战，用人工智能为食品标签安全加上一道“智能锁”！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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