为切实提升小餐饮经营单位及养老机构食品安全主体责任意识与管理能力，近日，鄱阳县市场监管局组织召开养老服务机构及网络餐饮专项整治暨食品安全工作培训会。县民政局、美团外卖平台（鄱阳区）、养老服务机构负责人、小餐饮商户代表等参会学习。
培训围绕当前小餐饮及养老机构食堂管理中的常见风险点与监管核心要求展开。专家结合实例，深入剖析了食品原料采购索证索票不全、加工过程交叉污染隐患、餐饮具洗消不规范、从业人员操作卫生意识薄弱、“三防”设施使用不当等典型问题。系统讲解了餐饮服务食品安全操作规范的核心内容，并要求参训单位务必严格履行进货查验、规范加工操作、落实色标管理、强化人员健康管理及培训，确保从原料到餐桌的全链条食品安全。
下一步，鄱阳县局将持续加大对餐饮服务单位，尤其是学校、养老院、医疗机构和中小餐饮等风险较高单位的培训指导与监督检查力度，全力营造安全、放心的食品消费环境。
日期：2025-08-06
广东省市场监督管理局发布湿粉类食品消费提示：警惕椰毒假单胞菌污染致米酵菌酸中毒风险
湿粉类食品包括粮食加工品和淀粉及淀粉制品两大类别，具体品种有河粉、陈村粉、粿条、濑粉、湿淀粉等，广受消费者青睐，但高温高湿环境下易受椰毒假单胞菌污染，产生毒素米酵菌酸。近期，广东天气多雨高温，为防范食品安全风险，广东省市场监督管理局发布以下消费提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-12300
新疆自治区市场监督管理局公布9起商品过度包装专项执法行动典型案例，食品领域有6起
为倡导商品适度包装和绿色消费，有效遏制商品过度包装现象，新疆自治区市场监督管理局以保障民生为导向，聚焦销售环节和重点生产经营企业，加强商品过度包装违法行为执法力度，依法严厉查处商品生产经营过程中存在的过度包装违法行为，维护消费者合法权益，现公布第六批典型案例，食品领域有6起。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-12353
吉林安图县市场监督管理局开展农村假冒伪劣食品专项检查行动
近期，为进一步净化农村食品消费环境，加强农村食品安全监管，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，安图县市场监督管理局、松江市场监督管理所开展联合检查行动，以“零容忍”的态度，对辖区内农村生产经营单位进行了一次全面“体检”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-12493
标签新规 “落地有声” 面对面授课解锁新标识规范 让合规升级成为食品产业发展 “加速度”
8月8日，安阳县市场监督管理局执法人员来到玫瑰谷食品有限公司，通过新食品标签标识知识现场宣讲、技术答疑、案例解析等形式，为企业送政策、解难题、促发展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-12988
四川岳池县市场监督管理局查办全县首例违规举办线下食品宣传推介活动案
为深入开展农村地区食品安全监管工作，进一步规范线下食品宣传销售推介活动，维护消费者合法权益，岳池县市场监督管理局持续加大对食品“会议营销”违法行为的查处力度，不断营造公平有序的市场环境。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-12588
“2025发酵中药与大健康创新论坛”在上海召开
2025年8月7日，“2025发酵中药与大健康创新论坛”在上海新国际博览中心召开。本次论坛由中国生物发酵产业协会、浙江科技大学主办，未名太研生物科技(绍兴)有限公司、浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心、中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会、中国生物发酵产业协会生物资源提取分会承办，山东卫康生物医药科技有限公司、杭州三摩羯品牌管理有限公司协办。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-12307
高温湿热季，食用木耳要注意！
近期，发现个别经营者预先泡发好木耳再进行销售。长时间浸泡木耳会极大增加椰毒假单胞菌繁殖和产生米酵菌酸毒素的风险，由于泡发时长不确定，操作过程不可见，食品安全和卫生风险不可控。广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-12448
云南省市场监督管理局关于抽检不合格食品风险控制和核查处置情况的通告（2025年第6期）
在市场监督管理总局组织开展的食品安全抽检中发现我省5批次不合格食品，涉及5家经营单位、2家生产单位。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-12381
云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2025年第27期
近期，云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检756批次样品，检出17批次样品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-12870
2025年8月8日特殊医学用途配方食品批件(决定书)待领取信息
2025年8月8日，国家市场监督管理总局食品审评中心更新了特殊医学用途配方食品批件（决定书）待领取信息，涉及3个产品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-12369