分享好友 资讯首页 频道列表

静宁县市场监管局开展2025年秋季开学前学校食堂食品安全专题培训

2025-08-23 10:182510
8月20日至22日,静宁县市场监督管理局联合县教育局组织开展2025年秋季开学前学校食堂食品安全专题培训,全县职业院校、各中小学及幼儿园食堂的食品安全管理人员以及食堂从业人员共计400余人参加培训。
 
  培训围绕《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《学校食品安全管理规定》等政策法规制度进行深度解读,结合近期校园食品安全专项整治排查中发现的问题,深入剖析日常管理中的风险隐患及应对策略。聚焦学校食品安全主体责任落实、食品留样规范、餐饮具消毒流程、“三防”设施配备、人员管理制度不完善等突出问题,依据《餐饮服务食品安全操作规范》对原料采购、验收入库、加工制作及贮存、清洗消毒等各个环节的操作流程和岗前注意事项进行逐一细致讲解。带领参训人员深入原料库、后厨、消毒专间、餐厅等现场,通过查问题、做示范的方式,有力促进操作规范的落实。培训结束后均对参训人员进行了现场考核。
 
  下一步,静宁县市场监管部门将继续联合教育部门,推行“培训+督查”双管齐下的工作模式,持续加大校园食品风险隐患排查力度,不断推动学校食堂监管工作提质增效,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
 



日期:2025-08-23
反对 0
举报 0
收藏 0
打赏 0
评论 0
天水市秦州区大城市场监管所多方联动开展“小饭桌”食品安全专项整治
天水市秦州区市场监督管理局大城市场监管所联合街道办事处、社区、派出所等相关部门,对幼儿园、托幼机构、小饭桌进行开展了集体约谈、食品安全培训和食品安全专项检查,进一步加强校外托管机构食品安全监管,持续拓展校园及周边食品安全专项整治行动成效。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-08-23787

福建省市场监督管理局2025年第33期食品安全监督抽检信息通告
本期通告的监督抽检信息涉及27大类食品963批次,包括:粮食加工品、食用油(含油脂及其制品)、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品(含餐饮具)、食品添加剂、食用农产品。合格948批次,不合格15批次。不合格项目涉及微生物污染问题、食品添加剂问题、质量指标问题、农兽药残留问题、重金属污染问题、其他问题。……(世界食品网-www

2025-08-23328

甘肃省泾川县市场监管局开展农村假冒伪劣食品专项整治
今年以来,泾川县市场监督管理局聚焦农村食品市场突出问题,推进农村假冒伪劣食品专项整治行动,有效净化农村食品消费环境。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-08-23973

四川省市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告(2025年第13号)
今年,四川省市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检,抽取食用农产品、餐饮食品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、食糖、蜂产品、调味品、蛋制品、糖果制品、粮食加工品、肉制品、茶叶及相关制品、饮料、水产制品、糕点、冷冻饮品、特殊医学用途配方食品等17大类食品2085批次样品,检出38批次样品不合格,发现的主要问题是食品添加剂违规使用、农兽药残留超标、微生物污染、重金属污染、品质指标不达标等。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-08-23758

江苏省市场监督管理局关于21批次食品抽检不合格情况的通告(2025年第17号)
近期,江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检,抽取食用农产品、肉制品、糕点、粮食加工品、乳制品、蔬菜制品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、饮料、冷冻饮品、方便食品、食用油、油脂及其制品、调味品、炒货食品及坚果制品、茶叶及相关制品、豆制品及罐头等17大类食品1356批次样品,检出其中食用农产品、餐饮食品、糕点、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、罐头、冷冻饮品及饮料等9大类食品21批次样品不合格。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-08-23308

北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告(2025年第29期)
北京市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、糕点、速冻食品、蜂产品、食用农产品、调味品、饮料、餐饮具共817批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定,合格805批次,不合格12批次。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-08-23556

市场监管总局:“十四五”期间,全国食品安全形势总体平稳
8月22日,国新办举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会。会上,国家市场监督管理总局副局长柳军表示,“十四五”期间,市场监管部门推动强化全链条监管,严防各类风险,严守安全底线,全国食品安全形势总体平稳。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-08-22745

食品领域第六届新疆维吾尔自治区专利奖拟奖励项目公示
新疆维吾尔自治区市场监督管理局公示第六届新疆维吾尔自治区专利奖拟奖励项目,其中,食品领域有8项,公示时间:2025年8月21日至8月27日。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-08-22832

花生油、海带片、青瓜……海南这10批次食品抽检不合格
8月20日,海南省市场监督管理局发布2025年第17期通告,组织食品安全监督抽检689批次,检出10批次样品不合格。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-08-22674

衡水市市场监管局深入开展食品添加剂滥用问题综合治理行动
食品添加剂是现代食品产业的催化剂,对食品产业发展起着重要支撑作用;但实际生产经营活动中,食品添加剂不规范使用特别是滥用问题仍时有发生,给广大人民群众带来身体健康隐患。为全面加强我市食品生产、流通、餐饮环节食品添加剂监管,坚决遏制食品添加剂滥用乱象,今年以来,衡水市市场监督管理局组织开展食品添加剂滥用问题专项综合治理行动,切实保障全市人民群众“舌尖上的安全”。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-08-22727