赤峰市市场监管局等八部门联合开展集中用餐单位食品安全督导检查

 　　为认真贯彻《自治区市场监管局等8部门关于常态化推进集中用餐单位、社区老年餐厅等重点业态食品安全问题治理的通知》的通知要求，进一步压紧压实集中用餐单位食品安全主体责任，完善部门协同联动工作机制，着力防范化解集中用餐单位食品安全风险隐患，全面提升食品安全管理水平，8月28日至9月2日，赤峰市市场监管局联合市教育、文旅、卫健、住建、民政、机关事务、交通等部门开展集中用餐单位食品安全督导检查。 
　　联合检查组以“四不两直”的方式对自治区第二地质中学、玉龙川旅游景区饭店、赤峰市妇产医院、金御华府A区二期工地、临潢家园社区养老服务站、市公安局职工食堂、牛营子服务区等13家集中用餐单位进行了实地检查，重点围绕“两个责任”落实、环境卫生、食品原材料进货查验、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、“三防”设施配备、从业人员健康管理等情况进行了检查，督促指导集中用餐单位制定符合实际的食品安全风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制及各项食品安全管理制度。针对检查中发现的问题，检查组现场提出了指导意见并督促有关责任单位限期落实整改，同时要求属地相关部门及时组织开展“回头看”，确保问题整改落实到位。检查中，执法人员还围绕《中华人民共和国反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全法律法规进行了宣传。
 
　　下一步，赤峰市市场监管局将继续紧盯食品安全重点问题，进一步抓好集中用餐单位食品安全常态化治理工作，不断建立健全长效常态监管机制，切实推动专项治理行动走深走实、取得实效。



日期：2025-09-07