据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2026年1月8日，澳新食品标准局发布374-26号通知，其中A1344号申请，申请批准在婴幼儿配方补充食品中使用富含乳脂球膜的浓缩乳清蛋白作为营养物质。
更多详情参见：https://www.foodstandards.gov.au/food-standards-code/applications/a1344-milk-fat-globule-membrane-enriched-whey-protein-concentrate
关于樱桃的消费提示
近期，昭通樱桃已陆续成熟上市。樱桃营养价值丰富，不仅富含维生素、膳食纤维以及钙、铁等微量元素，还含有花青素、胡萝卜素等营养物质。由于樱桃不易储存，市市场监督管理局、市消费者协会特提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-17521
一种温敏型澳洲坚果油凝胶乳液的开发应用
近日，中国热科院南亚所热带特色资源加工与高值化利用团队揭示了不同组分配比对澳洲坚果油凝胶网络强度及乳液热响应性能的影响机制，首次系统评估了该体系在虾青素递送与体外释放中的表现，为新型固体脂肪、无表面活性剂乳剂以及调节脂质消化和控制营养物质释放的功能食品的开发提供指导。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-13340
澳大利亚拟批准3'-岩藻糖基乳糖作为营养物质在婴幼儿配方食品中添加
2026年1月15日，澳大利亚联邦公报发布F2026L00022号公告，拟批准3’-岩藻糖基乳糖(来源于大肠杄菌K-12,同时插入来自幽门螺杆菌的α-1,3-岩藻糖基转移酶基因)，作为营养物质在婴儿配方奶粉中添加，最高添加量为80mg/100kJ。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-02-02569
从微生物到食品：合成生物学在食品工业中的应用
随着人口增长和资源环境压力的加剧，传统农业生产模式面临严峻挑战。在此背景下，食品合成生物学作为一种新兴技术，通过改造微生物代谢途径，实现营养物质的定向合成，为食品工业的可持续发展提供了新的解决方案。基于此，食品伙伴网对相关信息进行了梳理，本文将系统探讨食品合成生物学的定义、技术优势、国内外发展现状、政策支持与资本投入等方面，分析其对未来食品工业格局的深远影响。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-011033
备受关注的新型热杀菌技术和非热杀菌技术
传统热杀菌技术在食品工业中已被广泛应用，它能够杀死各种微生物，而且杀菌程度可以准确控制，是一种有效的杀菌方式。但热杀菌所需的高温会导致食品产生色泽、风味和营养物质的改变和损失。针对传统热杀菌技术存在的问题，出现了新型热杀菌技术和非热杀菌技术，它们具有节能、高效、安全、经济以及更大限度保持食品天然的色、香、味的特点，因此受到很多人的关注，大大促进了包装食品的生产和发展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-31967
澳大利亚允许乳脂球膜作为婴儿配方奶粉产品中的营养物质
2025年7月18日，澳大利亚联邦公报网站发布F2025L00857号公告，修订澳新食品法典，允许乳脂球膜作为婴儿配方奶粉产品中的营养物质。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-22719
双氧水在乳制品生产加工中的应用
乳制品中富含丰富的营养物质，适宜微生物的生长。在应对乳制品中微生物的存在，除了采取巴氏杀菌、高温杀菌、高温灭菌等手段控制乳品中的微生物外还会使用消毒剂对乳制品包材进行灭菌，市场上流行的利乐包、利乐枕、百利包、康美包及其他包装的液态奶的无菌包装，也会通过双氧水进行杀菌消毒的。今天我们就来了解一下使化学试剂双氧水的优点、使用方法以及双氧水浓度的检测方法。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-03919
1.2亿人的「肠道保卫战」：药食同源如何用千年智慧破解困局？
肠道健康是人体健康的重要基石，它不仅关系到营养物质的吸收和消化，还与免疫系统、心理健康等密切相关。近年来，随着人们生活方式的改变和饮食结构的不合理，肠道问题日益普遍，如便秘、腹泻、炎症性肠病等。据世界卫生组织调查显示，全球范围内胃肠道疾病的发病率呈逐年上升趋势，人群中胃病的发生率高达80%，中国胃肠道疾病患者达1.2亿。因此，维护肠道健康已成为公众关注的焦点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-201067
澳新批准在婴儿配方产品中使用富含乳脂球膜的浓缩乳清蛋白作为营养物质
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2025年5月14日，澳新食品标准局发布340-25号通知，其中批准A1307号申请，允许在婴儿配方产品中使用富含乳脂球膜的浓缩乳清蛋白作为营养物质。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-151165
先正达Vixeran固氮菌生物肥料助力马铃薯、甜菜抗旱夺高产
世界农化网中文网报道：先正达英国近日称，在干旱天气影响化肥吸收的情况下，使用固氮菌生物肥料处理马铃薯和甜菜作物，可以确保植物在关键生长阶段获得必需的营养物质。公司技术经理Andy Cunningham表示，在生长季早期施用Vixeran可在整个生长季将固氮能力锁定在植物和土壤生态圈中。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-29427