一
莆田市湄洲湾北岸经济开发区某饮品店从业人员未取得健康证案
案情介绍
2026年3月17日，莆田市市场监督管理局湄洲分局执法人员对位于福建省莆田市秀屿区忠门镇西埭社区的莆田市湄洲湾北岸经济开发区某饮品店进行网络餐饮食品安全专项整治检查，发现该店公示的从业人员健康证存在过期情况。经了解，该店经营者陆某健康证已于3月10日到期，在未及时重新办理的情况下仍继续从事餐饮服务工作。
法律依据及处罚
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条“食品经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度……”的规定。鉴于当事人的违法情节轻微，我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并给予警告的行政处罚。
案例评析
本案当事人在从事网络餐饮服务过程中，未严格落实食品安全从业人员健康管理制度，安排持有过期健康证明的人员从事直接入口食品制作加工，存在食品安全隐患，违反食品安全管理相关规定。该案的依法查处，有效督促外卖经营主体严格履行健康管理责任，规范从业人员上岗要求，切实筑牢网络餐饮食品安全防线，保障消费者饮食安全。
二
莆田市湄洲湾北岸经济开发区东埔某牛排店未履行食品进货查验义务案
案情介绍
2026年2月10日，莆田市市场监管局湄洲分局执法人员依法对莆田市湄洲湾北岸经济开发区东埔某牛排店开展网络餐饮食品安全专项整治检查，现场执法人员在该店冰箱内发现存放的牛排，当事人无法提供供货商进货凭证、供货商许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，其表示进货时疏漏，未查验和保存相关材料。
法律依据及处罚
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，……”的规定。鉴于当事人的违法情节轻微，能够积极主动配合调查，未造成实际危害后果，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条“违反本法规定有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；……（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；……”的规定，执法人员责令当事人立即改正，并对其作出警告的行政处罚。
案例评析
本案当事人未严格履行食品经营主体进货查验义务，对店内销售及用于蛋糕加工的食品原材料，进货时疏于查验，存在食品安全隐患。本案坚持严格依法依规办理，及时纠正违法行为，切实保障食品安全，维护消费者合法权益，对督促外卖经营者落实主体责任、履行进货查验义务具有示范作用。
日期：2026-03-24
湖南省市场监督管理局关于1106批次食品安全抽样检验情况的通告(2026年第3期)
近期，湖南省市场监督管理局组织对粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品和食用油、油脂及其制品等30大类食品1106批次样品开展了食品安全抽样检验，根据食品相关标准检验和判定，其中1092批次样品抽样检验项目合格，14批次样品不合格。……（世界食品网
2026-04-15294
兰州市西固区四季青市场监管所对小型餐饮单位开展春季食品安全专项检查
近日，兰州市西固区四季青市场监管所对辖区内小餐馆、小吃店、饮品店等小型餐饮单位开展春季食品安全专项检查行动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-11585
安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2026年第13期）
近期，安徽省市场监督管理局组织抽检肉制品、糖果制品、酒类、食用农产品、粮食加工品、糕点、方便食品、炒货食品及坚果制品、饮料、速冻食品、茶叶及相关制品、食用油、油脂及其制品、乳制品、调味品、淀粉及淀粉制品、水果制品、罐头、食糖、蛋制品、豆制品、蔬菜制品、水产制品、饼干、蜂产品、冷冻饮品等25类食品406批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品396批次、不合格样品10批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-10553
食品行业一周舆情信息汇总（2026.03.30-04.05）
2026年3月30日-4月05日食品行业舆情信息有：销冠“澳洲优思益”实为纯国产；今麦郎手打挂面“手打”只是商标；大润发篡改鸡蛋保质期标签被罚1000元；取走有虫奶油杯就翻脸拒赔？盒马陷入诚信争议；“纯牛奶倒出透明液体”事件；学校周边现口感外形似槟榔“口香糖”；北冰洋饮品标注“添加NFC果汁”却仅含0.005%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-06578
黑龙江省市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的通告（2026年第2期）
近期市场监督管理部门组织完成食品安全监督抽检3086批次，其中“你点我检”抽检390批次。涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，方便食品，冷冻饮品，酒类，蔬菜制品，淀粉及淀粉制品，糕点，保健食品，餐饮食品及餐饮具，食品添加剂和食用农产品等15大类，其中合格3015批次，不合格71批次，合格率为97.70%。发现问题为重金属污染、农兽药残留超标、微生物污染、食品添加剂超标等4类问题22个不合格项目。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-031041
酵素饮品宣传夸大还乱扫码？商家两项违法被查处
2024年底12月，南宁市良庆区市场监管局陆续接到群众举报，称广西全然生态农业科技发展有限公司涉嫌传销和虚假宣称所销售的商品功效。经查实，该公司存在两种违法经营行为。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-02337
澳门市政署呼吁停止饮用一款怀疑受污染的瓶装苹果汁饮品
澳门市政署获悉香港食安中心公布，一款来源地为新西兰的瓶装苹果汁饮品，检出含过量展青霉素，可能存有食用风险，正进行回收。市政署持续关注及跟进事件，呼吁业界如持有相关产品应停止供应及出售，市民亦应停止饮用相关批次产品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-03-30319
买茶只看口感？小心农残喝进嘴里
清晨泡杯香茗提提神，午后煮壶清茶养养心，茶叶早就成了咱们中国人日常的标配饮品。但你有没有想过，这杯温润的茶汤里，可能藏着农药残留的小隐患？其实茶叶农残这事也不用慌，只要了解它的来源，掌握正确的选购方法，就能喝上放心茶。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-03-27353
香港食安中心呼吁市民停止饮用一批棒曲霉素浓度超出法例上限的瓶装苹果汁饮品
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月二十六日呼吁市民不要饮用一批由新西兰进口瓶装苹果汁饮品，因其样本被检出霉菌毒素「棒曲霉素」浓度超出法例上限。业界如持有受影响批次的产品，应立即停止使用或出售。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-03-27821
宝鸡市凤县市场监督管理局开展奶茶经营单位食品安全突击检查
近日，宝鸡市凤县市场监督管理局对辖区内蜜雪冰城、沪上阿姨、良师奶茶等奶茶经营单位开展食品安全突击检查，切实防范饮品行业食品安全风险，保障群众饮食安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-03-25579