近日，湖北省标准化学会正式批准发布《武昌鱼培育技术规范第1部分：鱼苗》《武昌鱼培育技术规范第2部分：鱼种》《武昌鱼培育技术规范第3部分：亲鱼》《武昌鱼质量检验技术规范》《武昌鱼特色食品加工技术规范》《武昌鱼产品物流与配送管理规范》《武昌鱼品牌建设与管理规范》等7项团体标准，全面构建覆盖武昌鱼繁育、养殖、加工、流通、品牌全产业链的标准体系，为武昌鱼产业提质增效、品牌升级提供坚实技术支撑。
武昌鱼是湖北标志性特色水产，是长江文化与荆楚农耕文化的重要载体。为破解武昌鱼产业发展中养殖标准不统一、加工工艺参差不齐、质量管控依据不足、品牌管理不够规范等问题，鄂州市农业农村局牵头组织了武昌鱼全产业链标准体系建设工作，此次7项标准同步出台，精准补齐全链条标准短板，将有效推动武昌鱼产业从传统经验养殖向标准化、规范化、集约化转型，全面提升产品质量安全水平与市场竞争力。
标准实施后，将为广大养殖户、加工企业、物流经营主体提供统一技术遵循，为行业监管、质量追溯、品牌保护提供科学依据，对保障水产品质量安全、提升武昌鱼区域公用品牌价值、促进农民增收、助力乡村振兴具有重要意义。
下一步，相关部门与行业组织将加大标准宣贯培训力度，推动标准落地见效，持续完善特色水产标准体系，以标准化引领产业化、以品牌化赋能高质量发展，不断擦亮武昌鱼金字招牌，为湖北建设农业强省、打造新时代鱼米之乡作出积极贡献。
供稿：武昌鱼办公室
日期：2026-04-17
中国农业科学院植保所揭示马铃薯块茎蛾差异化识别寄主化学通讯机制
该研究系统揭示了不同马铃薯品种挥发物差异如何通过特异性气味受体调控马铃薯块茎蛾的寄主选择行为，从分子水平阐明了马铃薯块茎蛾差异化识别寄主化学通讯机制，为构建基于品种本身或信息化学物质的“推-拉”绿色防控体系提供了分子靶标和理论基础。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-13726
北京市农林科学院水产所在电化学氧化技术深度净化尾水中抗生素研究领域取得突破性进展
本研究团队构建了磷、硫原子共掺杂的单原子铁阴极电活性膜水处理技术，通过调节膜界面单原子铁的d带中心，大幅降低金属离子浸出，实现精准调控分子氧活化的反应路径，促进活性物种的大量生成。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-13529
住友化学在巴西推介两款inpyrfluxam杀菌剂，助力大豆豆荚腐病防控
世界农化网中文网报道：2026年在巴西马托格罗索州举办的农业展会"Show Safra"上，住友化学通过推广其杀菌剂产品组合，重申了对大豆病害管理的承诺。公司预计到2028年将推出20多款新产品，涵盖作物保护与生物源解决方案。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-13699
美国正式撤销两款农药登记
2026年3月27日，美国环境保护署（EPA）在《联邦公报》发布产品撤销令，依据《联邦杀虫剂、杀菌剂与灭鼠剂法》（FIFRA），正式批准先正达作物保护公司、AMVAC 化学公司两家企业的自愿申请，撤销旗下两款农药产品的登记，该撤销令自发布当日起正式生效。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-03345
Seipasa在葡萄牙推出天然除草剂，封装技术降低用量，提升功效
世界农化网中文网报道：西班牙公司Seipasa专注于农用生物杀虫剂、生物杀菌剂、生物刺激素及肥料产品的开发和生产。该公司近日宣布在葡萄牙正式推出Seithor（含壬酸）——一款用于杂草防治的天然来源除草剂。此前该产品已获得植保产品登记（葡萄牙食品与兽医总局（DGAV）授权号02495）。公司将该产品定位为合成化学除草剂切实有效的替代方案。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-03442
乳酸链球菌素 （Nisin）应用手册：从抑菌机理到应用方案
在肉制品加工中，防腐保鲜是平衡产品品质、货架期与食品安全的核心。随着 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》正式实施，叠加消费者对清洁标签的需求升级，天然多肽防腐剂乳酸链球菌素（Nisin，又称乳链菌肽），已成为肉制品企业替代传统化学防腐剂的核心方案。本文严格依据现行国标，拆解其合规边界、实操方法与避坑要点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-01312
Russell Bio Solutions拿下寡雄腐霉杀菌剂英国经销权，对抗小麦油菜病害
世界农化网中文网报道： 英国Russell Bio Solutions公司近日宣布，已获得捷克BIOGAMA公司强效生物杀菌剂Polyversum在英国的经销权。该产品基于寡雄腐霉M1菌株（英国MAPP登记号：20388），有助于在维持作物健康状态与长势的同时，显著减少对化学杀菌剂的依赖。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-03-27930
复合调味料不稳定、易分层变质？一文吃透稳定体系搭建全流程
真正成熟的复合调味料稳定体系，从来不是单一添加某一种稳定剂就能解决的，而是涵盖物理稳定、化学稳定、微生物稳定、风味稳定四大核心维度，结合原料选型、复配配比、生产工艺、质量管控全链条的系统性工程。今天这篇干货，就从行业实操角度，手把手教大家搭建科学、合规、长效的复合调味料稳定体系，避开常见误区，掌握可直接落地的技术方案。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-03-25902
一文讲透肉制品「复配胶体」，4大类产品应用方案
在肉制品工业化生产中，出水出油、出品率偏低、高温杀菌后结构松散、冷冻解冻分层开裂、真空包装积液等高频痛点，核心解决方案之一就是精准适配全生产流程的复配胶体。它绝非单一胶体的简单物理混合，而是基于胶体化学协同效应、针对特定工艺与品质需求设计的功能性助剂，是企业实现标准化生产、降本增效、品质升级的核心抓手。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-03-24456
中国农业科学院作科所解析我国大豆皂甙含量的地理分布规律
3月4日，中国农业科学院作物科学研究所大豆育种技术创新与新品种选育创新团队首次解析了我国大豆种质皂甙含量的地理分布规律。相关研究成果在线发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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