黔西南州食药安办关于预防误食马桑果中毒的安全警示

夏季到来，各种时令水果相继成熟，有“民间圣果”之称的桑葚也进入成熟季节，深受群众青睐。然而，有一种长得很像桑葚的“孪生兄弟”——马桑果却极其危险，危害极大。据卫生健康部门统计，今年4月份以来，我州已发生多起误食马桑果中毒事件。为预防误食马桑果中毒，作安全警示如下。


　　一、科学辨别是重点
 
　　桑葚是桑树的成熟果实，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、乌椹等，多生长于丘陵、田野和人工栽培，成熟的鲜果味甜汁多，是人们常食的水果之一。马桑果是马桑树的果实，又名毒空木、水马桑、鸭食木、鸡瘟柴等，生长于山坡或山沟中，个别校园内也有，未成熟时呈绿色，每年4-6月间成熟，开始呈鲜红色，逐渐变为紫黑色，味甜略涩。马桑全株有毒，以嫩叶和果实毒性较大。区分二者主要看果形和叶形：马桑果呈球形，叶对生（在茎的每节上相对着生两片叶），椭圆形或阔椭圆形；桑葚为聚花果，叶互生（每一个节上只长一片叶子，且各节交互长出），叶片卵形或宽卵形。
 
　　二、安全防范是核心
 
　　我州马桑果中毒多为少年儿童在野外或校园及周边误采误食引起，主要原因在于马桑为低矮灌木，成熟的马桑果外形与桑葚等有相似之处，少年儿童容不易识别。尤其在农村地区和校园及周边，马桑果成熟时，家长应加强对少年儿童的监护和看管，学校应及时铲除校园内的马桑果树，加强马桑果相关知识宣传，教育孩子认清这位危险的“冒牌货”，严防中毒事件发生。
 
　　三、及时就医是关键
 
　　马桑果有毒成分为马桑内酯、土丁内酯和氢化马桑毒素，误食15-60克即可致中毒。中毒主要特征是阵发性和强直性痉挛，并伴有恶心、呕吐、流涎、眩晕和昏迷，严重者可造成呼吸衰竭或心跳骤停。中毒者多在食用后30分钟至3小时左右出现恶心、呕吐、胸闷、头痛等症状，食用较多者病情严重甚至导致中毒者呼吸停止或心搏骤停引发死亡。一旦发生误食马桑果中毒，要立即对中毒者采取催吐等急救 措施，减少毒素吸收，并尽快就医，别耽误最佳治疗时机。
 
　　黔西南州食药安办
 
　　2026年4月22日



日期：2026-04-23