食品价格上涨改变消费习惯 智利家庭转向“精打细算”

 　　智利环保应用程序“Cheaf Chile”一项最新调查显示，食品价格已成为当地民众普遍关注的焦点，生活成本的压力正持续影响着智利家庭的预算安排。 
　　智利ADN电台网站4日报道，调查显示，近87%的受访者表示，过去5年家庭每月食品支出有所增加，其中71.3%的受访者认为支出“大幅增加”，15.7%认为“略有增加”。同时，高达92.3%的受访者对当前基本食品价格感到“非常”或“相当”担忧，反映出食品价格上涨问题正广泛影响社会各阶层。
 
　　民众的感受与官方数据相吻合。根据智利国家统计局（INE）消费者价格指数（CPI）中“食品与非酒精饮品”类别的统计，2021年6月至2026年6月间，食品价格累计上涨近40%，显示出智利近年面临较明显的通胀压力。仅在今年6月，该类价格环比即上涨0.8%，主要受面包、乳制品、鸡蛋等日常主食价格上涨推动。
 
　　Cheaf Chile总经理娜塔莉亚·帕雷德斯（Natalia Paredes）指出，食品是家庭的一项重要支出，因此任何价格波动都会直接体现在家庭预算中。这项调查表明，民众不仅注意到食品价格上涨的趋势，也在主动调整消费习惯，以适应食品价格日益高昂的现状。
 
　　食品成本上升正在推动消费习惯发生结构性转变。调查中，88.1%的受访者表示，过去一年中他们有意减少了食物浪费，主要目的是缓解家庭财务压力，其中63.3%的受访者表示此类行为“远多于以往”。
 
　　消费者采取的具体策略包括：购物前检查家中食品存储情况（55.3%）、冷冻食品以延长保存期（52.7%）、选购临近保质期的打折商品（48.4%）、积极寻找促销信息（46.7%），以及更精细地规划采购内容（37.4%）。
 
　　帕雷德斯对此表示，减少浪费已不再仅仅是环保行为，更成为许多家庭应对物价压力的务实策略。她强调，做好日常规划并充分利用家中现有物品，对于应对超市物价上涨至关重要。



日期：2026-08-06