俄罗斯谷物出口放缓 因收割进度落后

为深入推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动，按照食物消费量测算结果和工作安排，2025年围绕“健康饮食、合理膳食”主题，倡导增加蔬菜水果、全谷物和水产品摄入，加大针对性科普宣传，引导形成合理的膳食结构。国民营养健康指导委员会办公室组织制定了相关的“健康饮食、合理膳食”核心信息。现印发你们，供工作中参考使用。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

外媒5月14日消息：俄罗斯谷物联盟（RGU）的监测数据显示，5月1日到10日，俄罗斯出口小麦44.1万吨，同比减少72.2%，原因是供应偏低，小麦价格没有竞争力。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

据美国联邦公报消息，2025年5月12日，美国食品药品管理局（FDA）发布2025-08248号条例，修订色素添加剂法规“免于认证的颜色添加剂清单”中的颜色添加剂规定，拟批准蝶豆花提取物（Butterfly Pea Flower Extract）作为即食谷物、薄脆饼干、零食混合物、椒盐脆饼、普通薯片(重组或烘焙)、普通玉米片、油炸玉米片和多谷物片中的色素添加剂。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

世界农化网中文网报道：安道麦（ADAMA）近期宣布，其新型有效成分Gilboa™（flumetylsulforim）已被杀菌剂抗性行动委员会（FRAC）归类为具有独特作用机制的谷物作物杀菌剂成分。这一创新成果标志着在谷物作物抗性管理领域迈出了重要一步，为欧洲农民提供了全新的解决方案。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

该研究从淀粉特性及其与蛋白质互作视角，揭示藜麦粉添加对小麦面团结构和功能的影响机制。这不仅为提高藜麦适口性、改善面制品营养特性提供了科学依据，更为落实《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》，优化国民主食结构、提升公众健康水平，助力构建更营养健康的饮食体系提供了重要的理论支撑与技术路径。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年5月2日，罗马 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）周五发布报告显示，受主要谷物、肉类和乳制品价格上涨推动，世界食品类商品基准价格2025年4月有所上升。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与生物合成创新团队联合院华东中心等单位，系统总结了全谷物及其类黄酮的组成与类型，并详细描绘了类黄酮生物合成途径及其转录调控机制。相关成果发表在《国际食品研究（Food Research International）》上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

外媒4月29日消息：法国咨询机构战略谷物发布4月份月度报告，连续第三个月维持对2025/26年度欧盟油菜籽产量的预测不变，同时略微下调下一年度欧盟葵花籽和大豆产量预测值。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

世界农化网中文网报道：近日，富美实公司宣布，其新型杀菌剂Fidresa®（活性成分：氟茚唑菌胺+丙硫菌唑）已在阿根廷获得监管批准登记，并计划于2025年6月正式推向市场。这一批准标志着氟茚唑菌胺在全球商业化进程中迈出了重要一步，为阿根廷谷物种植者提供了应对褐斑病、叶斑病和锈病等持续性病害威胁的强有力解决方案。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年04月25日，由食品伙伴网主办，国家粮食和物资储备局粮油质量检验测试中心、宿州市粮油质量检验中心联合主办的“2025（第三届）谷物、粮油检测与质量控制技术交流会”于安徽省·合肥市圆满落幕。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）