俄媒称1月下旬伊朗将对俄出口奶制品

乳制品中富含丰富的营养物质，适宜微生物的生长。在应对乳制品中微生物的存在，除了采取巴氏杀菌、高温杀菌、高温灭菌等手段控制乳品中的微生物外还会使用消毒剂对乳制品包材进行灭菌，市场上流行的利乐包、利乐枕、百利包、康美包及其他包装的液态奶的无菌包装，也会通过双氧水进行杀菌消毒的。今天我们就来了解一下使化学试剂双氧水的优点、使用方法以及双氧水浓度的检测方法。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年05月13日，国家卫健委食品安全标准与监测评估司发布关于征求《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》第1号修改单等28项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿）意见的函，乳及乳制品相关标准3项：《生乳》第2号修改单、《灭菌乳》第2号修改单、《乳和乳制品杂质度的测定》第1号修改单。征求意见时间截至2025年06月14日。其中《食品安全国家标准 生乳（GB 19301-2010）》第2号修改单征求意见稿、灭菌乳（GB 25190-2010）》第2号修改单征求意见稿，对羊乳酸度指标要求进行了调整。

在食品生产过程中，杀菌技术的选择至关重要！它直接影响着食品的品质、安全与成本。但你真的了解市面上的杀菌技术吗？巴氏杀菌、臭氧杀菌、超高压灭菌……10 种食品杀菌技术各有什么优缺点？它们又适合哪些食品？接下来的内容，将为你深度解析。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

6月13日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2025-39号公告，拟修改《畜产品或动物性食品允许进口国家（地区）及进口卫生条件》……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

当2024年乳业增速放缓遇上2025年标签新规，200人乳企正站在标准变革的十字路口：生牛乳酸度下限从12°T降至10°T，既解奶农夏季拒收之困，也让灭菌乳加工需新增浓缩工序；复原乳标注全面删除背后，是糠氨酸指标监测的技术升级；八大类致敏原强制标示与日期到期日规范标注，则为生产线打码设备改造与包材设计埋下“成本伏笔”。这场从原料到标签的全链条合规战，正成为乳业突围增速瓶颈的关键战役。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

俄罗斯卫星通讯社莫斯科5月28日电 据卫星通讯社记者报道，5月28日，俄罗斯最大乳业“爱科牛”集团在华首家品牌专卖店在西安开业。消费者可在店内购买到该品牌的超高温灭菌奶系列产品以及各类乳基咖啡饮品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

5月23日，韩国食药部发布第2025-234号公告，修改《畜产品允许进口国家（地区）及进口卫生条件》的部分内容，拟允许进口中国产家禽肉原料、经过灭菌处理的猪肉原料和蛋类原料。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

乳制品包括液体乳、乳粉和其他乳制品等。其中液体乳分为巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳和发酵乳，乳粉分为全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉和乳清粉等，其他乳制品分为炼乳、稀奶油、无水奶油、再制干酪、特色乳制品、浓缩乳等。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

走进超市的果汁货架，你是不是常被琳琅满目的产品弄得眼花缭乱：“100%纯果汁” “非浓缩还原”“冷压鲜榨” “超高压灭菌”……这些都是什么意思？这些包装上的FC、NFC、HPP等缩写，实际上是果汁工业的核心技术代号，它们不仅决定了果汁的生产工艺，更直接关联着营养成分、口感层次和储存方式。今天，我们将揭开这些“果汁密码”背后的科学真相。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年5月6日，新加坡食品局（SFA）发布消息称，批准从越南进口经过热加工的禽类产品以及经过高温高压罐装/灭菌的禽蛋和禽肉（不包括牛肉）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）