2016年7月12日，印度食品安全标准局发布F. No.1-110（3）/SP （Biological Hazards）/FSSAI/2010号修订草案，拟修订果蔬及其制品微生物限量标准。
该草案是对《食品安全标准法》附录B中表4内容的修订，具体包括表4A果蔬及其制品微生物标准（加工卫生标准）、表4B果蔬及其制品微生物标准（食品安全标准），以及微生物项目的检测方法。
该草案自发布SPS通报后有60天的评议期。
更多详情参见：http://www.fssai.gov.in/Portals/0/Pdf/Draft_WTO_SPS_Notification_Microbio_Fruits_Veg_12_07_2016.pdf
2016年7月12日，印度食品安全标准局发布F.No.Stds/O&F/Notification（3）/FSSAI-2016号修订草案，拟修订脂肪、油和脂肪乳相关规定。
该草案是对《食品安全标准法》（2011版）2.2条款相关内容的修订，具体产品包括2.2.1椰子油、亚麻籽油、菜籽油或芥子油、棕榈油、棕榈仁油部分，2.2.4食用脂肪可可脂、花生酱。内容包括品质项目标准，添加剂要求，污染物、毒素及残留要求，卫生和标签要求，取样及检测方法要求等，
该草案自发布SPS通报后有60天的评议期。
更多详情参见：http://www.fssai.gov.in/Portals/0/Pdf/Draft_WTO_SPS_Notification_Oil_Fat_Emulsion_12_07_2016.pdf
日期：2016-07-15
n-3多不饱和脂肪酸可降低痛风及类风湿性关节炎发病风险
近日，中国农业科学院油料作物研究所油料品质化学与加工利用创新团队联合国内高校，揭示了n-3多不饱和脂肪酸降低痛风和类风湿性关节炎发病风险及其作用机制，为从膳食角度预防痛风及类风湿性关节炎提供了理论依据。相关成果发表于《关节炎和风湿病（Arthritis & Rheumatology）》等。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-04808
端午食安抽检有结果 这些消费提示请收好
本次专项抽检涉及粽子生产企业、商超、农贸市场、餐饮店等，共抽取粽子100批次，包括常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和自制粽子，检验项目包括过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等12个项目。经检验，全部合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30721
上海市市场监督管理局2025年第14期省级食品安全抽检信息
本次抽检信息涉及8大类食品，包括：饼干、炒货食品及坚果制品、蛋制品、蜂产品、糕点、食用油、油脂及其制品、水果制品和饮料。抽检样品共计486批次，其中合格479批次、不合格7批次。不合格样品为糕点3批次[不合格项目：酸价（以脂肪计）（KOH）、苋菜红]；蜂产品2批次（不合格项目：呋喃西林代谢物）；炒货食品及坚果制品2批次[不合格项目：过氧化值（以脂肪计）]。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-15563
12秒识别优质鱼，新技术颠覆金枪鱼分级方式
在金枪鱼产业，谁能更快、更准确地识别“高脂优等鱼”，谁就能在市场上赢得先机。而今，一项来自日本的革命性新技术，正以“12秒、无损检测”的高效率，彻底改写金枪鱼分级游戏规则——不仅不需要切鱼尾、也不需解冻整条鱼，未来或许只要按下按钮，金枪鱼的脂肪含量就能一目了然。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-04649
【案例】商家销售豆奶宣称“0脂肪”与实际情况不符遭处罚
近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海一食品销售公司在电商平台销售的豆奶产品广告内容出现了“0脂肪”宣传字样，与实际情况不符，违反了《中华人民共和国广告法》的有关规定，遭到上海市宝山区市场监督管理局行政处罚。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-30375
【食品知识】警惕美食中的反式脂肪酸
近年来，随着大家对营养健康知识的不断关注，反式脂肪酸这个词可能都已有所耳闻，但是在日常饮食中经常容易被大家忽视。那么，什么是反式脂肪酸呢？反式脂肪酸存在于哪里？过多的摄入反式脂肪酸对人体有什么危害？应该如何避免过多的摄入反式脂肪酸？今天我们就来聊一聊。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-22545
咖啡酸与绿原酸改善蛋鸡脂肪肝和生产性能
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队揭示了咖啡酸与绿原酸改善蛋鸡脂肪肝和生产性能的作用与机制，为咖啡酸与绿原酸作为蛋鸡脂肪肝疾病添加剂的应用提供了理论基础，同时也为绿原酸类化合物的高效利用提供了新思路。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-161025
中国农业科学院质标所揭示抗生素氟苯尼考诱导斑马鱼非酒精性脂肪肝的线粒体机制
近日，质标所农产品质量安全风险评估创新团队系统揭示了兽用抗生素氟苯尼考暴露导致斑马鱼产生非酒精性脂肪肝的线粒体功能障碍分子机制，为科学评估抗生素类新污染物的环境生态风险，精准制定防控修复策略提供了重要科学依据，相关研究成果发表在《危险材料杂志（Journal of Hazardous Materials）》（IF=12.2）上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-14738
优质功能畜产品创新团队揭示咖啡酸与绿原酸改善蛋鸡脂肪肝和生产性能的作用与机制
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队揭示咖啡酸（CA）与绿原酸（CGA）介导ADPN-AMPK-PPARα通路改善蛋鸡脂肪肝和生产性能的作用与机制，为CA与CGA作为蛋鸡脂肪肝疾病添加剂的应用提供了理论基础，同时也为绿原酸类化合物的高效利用提供了新的思路，相关研究成果发表在《动物科学与生物技术杂志（Journal of Animal Science and Biotechnology）》上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-14536
