上半年俄罗斯白酒生产增长9.5%

2025年6月1日起，由国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布的《酱香型白酒》最新国家标准（GB/T 10781.4-2024）正式实施，全面替代原标准GB/T 26760-2011。这一新标准的出台，标志着酱香型白酒行业迈入规范化、高质量发展的新阶段，可谓意义重大，影响深远。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

非物质文化遗产认证，正深刻重构白酒行业的价值逻辑。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

白酒环比价格总指跌0.27%；茅台5款新品上架即售罄；会稽山气泡黄酒启动线下招商。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为了以高标准规范古蔺产区大曲酱香型白酒生产流程，提升古蔺酱香白酒的品质与品牌影响力，打造产区品牌，推动产区可持续发展，实现古蔺酱香白酒的高质量发展。经中国酒业协会团体标准审查委员会批准，由中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会牵头，组织起草单位制订《古蔺（产区）大曲酱香型白酒质量技术要求》团体标准。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

你部报送的《古蔺（产区）大曲酱香型白酒质量技术要求》团体标准的项目建议书已收悉。我部依据《中国酒业协会团体标准审查细则（2017版）》立项审查程序，对项目进行了审查，审查意见基本表示赞同。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

北京二锅头清香型白酒产业作为首都食品产业的重要组成部分，历经数百年传承与创新，正以崭新姿态在新时代焕发勃勃生机。近年来，北京市以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入落实首都城市战略定位，加快培育传统优势食品产区和地方特色食品产业，聚焦“品质铸魂、文化赋能、科技创新”主线，推动北京二锅头清香型白酒从“百姓口粮酒”向“首都金名片”跃升。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

十点播报 | 古蔺大曲酱香白酒团标立项；中信建投：啤酒销量反弹；大阪世博会首迎中国酒业企业日。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，中国农业科学院农产品加工所食物营养与功能性食品创新团队研发了白酒酒糟醇溶蛋白碱醇法改良提取新工艺，相关成果发表于国际食品权威期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=8.5）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

当前，作为中国酒业和食品工业经济支柱的白酒行业，传统销售产品、传统销售渠道日渐势微。中国酒业协会理事长宋书玉认为，白酒行业已经步入转型深水区，未来“低酒精度、高风味度”产品必将成为新世代消费群体的“新宠”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近年来，贵州省市场监督管理局围绕粽子、月饼、茶叶、白酒等重点商品，持续开展过度包装治理工作，取得了一定成效。通过发布重点商品过度包装典型案例，旨在督促商品生产经营者认真落实商品过度包装要求，引导消费者自觉抵制过度包装行为。现选取3起典型案例予以发布。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）