越南《年轻人》报8月1日报道：生猪养殖大省同奈省及其周边地区7月31日的生猪价格录得每公斤41000-43000越盾（约12.28-12.65元人民币），致使很多养殖场和养殖户面临亏损，而三个月前生猪价格为每公斤55000越盾（约16.47元人民币）。越南生猪价格近三个月来深度下跌，主要原因是中国市场需求大幅下降。
日期：2016-08-03
这项国际标准让大型藻类水产品碳足迹计算有据可依
近日，我国牵头制定的渔业和水产养殖领域碳足迹国际标准《水产品碳足迹 大型藻类产品种类规则》（ISO 20423:2025）正式发布。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-04383
盘点乳制品征求意见稿、1号修订单中酸度的变化
在乳制品行业不断发展的进程中，相关标准也在持续更新与完善。其中，乳制品征求意见稿以及 1 号修订单中关于酸度的变化备受关注，这些变化紧密围绕着奶畜养殖、加工工艺、产品特性以及行业发展需求，旨在促进乳制品行业的高质量发展，更好地保障消费者的权益和满足市场需求。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-04812
宝鸡市市场监督管理局部门联动筑牢重点问题食用农产品质量安全防线
为进一步强化食用农产品质量安全监管，从6月25日开始，宝鸡市市场监督管理局联合市农业农村局组成专项检查组，对全市8个县区的种植养殖基地、收储场所、批发市场、农贸市场的重点问题食用农产品开展专项检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-03960
罗非鱼价格跌至历史低位！美国订单断崖式下滑，中国养殖户陷生存危机
2025年第27周（6月30日至7月6日），随着美国订单骤然锐减，加之产区集中出鱼高峰来临，南方主要产区罗非鱼价格跌至历史新低，养殖端全面承压。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-02693
膨化油菜秸秆替代花生秧可改善羊肉氨基酸和脂肪酸组成
近日，中国农业科学院饲料研究所反刍动物营养与饲料创新团队联合西南民族大学、农业农村部农业生态与资源保护总站以及德国波恩大学开展联合研究，通过测定生长性能、健康水平、肉品质等指标，综合评估了膨化油菜秸秆在育肥期绵羊上的饲用效果，为合理利用秸秆类非常规饲料降低反刍动物养殖成本提供了技术支撑。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-01532
《中国小龙虾产业发展报告（2025）》在盱眙发布
6月28日，由农业农村部渔业渔政管理局指导，全国水产技术推广总站、中国水产学会编制的《中国小龙虾产业发展报告（2025）》在江苏盱眙发布。报告全面反映了2024年度我国小龙虾产业养殖生产、加工、流通、消费、进出口贸易、政策支持等情况，分析了小龙虾产业面临的发展机遇、挑战与建议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-30651
2025年7月全国水产养殖病害预测预报
7月将迎来“小暑”“大暑”两个节气，高温持续，雷电、暴雨等极端天气增多，易引起水质变化，导致水产养殖病害发生。根据近年同期全国水产养殖病情测报数据和今年天气情况，我们对7月易发疾病进行了预测，供参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-27284
加工工艺| 酶解法 & 发酵法制备罗非鱼皮胶原蛋白粗肽
罗非鱼是我国重要的养殖鱼类，其鱼皮中氨基酸组成合理且胶原蛋白含量较高，使罗非鱼皮成为胶原蛋白肽的优质来源。目前，制备胶原蛋白肽最常用的是酶解法和微生物发酵法，本文总结了这两种胶原蛋白肽的制备方法。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-25373
中国水产科学研究院黄海所突破大型石斑鱼养殖新种——蓝身大斑石斑鱼苗种规模化繁育
5月29日，中国水产科学研究院黄海水产研究所、海南创新研究院和海南蓝粮科技有限公司组织专家在汕尾市红海湾经济开发区嘉川科技养殖场对海南省重点研发计划和中国水产科学研究院基本科研业务费支持的“蓝身大斑石斑鱼种质库构建及苗种规模化繁育”项目进行现场验收，验收组由广州大学、汕头大学和中山大学等单位的相关专家组成。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-24424
中国水产科学研究院黄海所在贝类养殖生态系统碳汇研究方面取得新进展
近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所浅海生态养殖模式与技术团队发现集约化贝类养殖促进碳埋藏的关键证据。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-24530