质检食监函[2007]75号
关于指定食用油脂制品等16类食品发证检验机构及其比对试验的通知
各省、自治区、直辖市及计划单列市、副省级城市和新疆生产建设兵团质量技术监督局，各有关产品质量监督检验机构、国家产品质量监督检验中心：
根据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》（国家质检总局令第79号）的规定，经审核现指定国家食品质量安全监督检验中心等54家检验机构为食用油脂制品、食用动物油脂、其他粮食加工品、调味料、方便食品、速冻食品、薯类食品、含茶制品和代用茶、其他酒、蔬菜制品、水果制品、其他水产加工品、淀粉糖、其他豆制品、蜂花粉及蜂产品制品、婴幼儿及其他配方谷粉类等16类食品质量安全市场准入工作发证检验的单位（检验机构名单见附件1）。
为保证食用油脂制品等16类食品质量安全市场准入工作的顺利进行，确保发证检验工作质量，我司同时安排上述发证检验机构的比对试验。现将有关要求通知如下：
一、发证检验机构工作要求
各检验机构在承担食用油脂制品等16类食品质量安全市场准入检验工作中，应当严格遵守以下规定：
1．在指定的承检范围内开展检验工作，不得超范围检验。
2．在省质量技术监督局的指导下，严格按照规定的要求，准确、高效地完成检验工作。
3．未经省级质量技术监督局的批准，不得擅自将有关检验工作委托给其他检验机构。
4．对在检验工作中发现涉及人身健康的危害性质量问题，要进行深入研究，并及时报告省质量技术监督局和国家质检总局。
5．在检验工作中，要注重经验和技术的积累，注重对检验人员的培训，特别是要有针对性的开展食品有毒有害物质检测方法和技术的研究，不断提高检验能力和检验水平。
二、开展比对试验的要求
本次发证检验机构的实验室比对试验，主要采取对白兰地等6种样品，开展11个项目的检验进行，其具体要求如下：
1. 各检验机构要高度重视，认真做好准备，独立完成比对试验，禁止实验室之间相互核对，如有违反取消比对试验资格。
2. 比对试验样品收到后，检查样品的状态，如有破损或其他情况，及时与总局或与相关专业委员会联系。
3．比对试验按相应产品比对试验方案要求进行，并填写比对试验结果汇总表和试验结果报告表（见附件2）。
4．时间安排：2007年7月20日-8月10日。
5. 将比对试验结果汇总表及比对试验结果报告表（电子版），于2007年8月15日前报送国家质检总局食品司(以邮戳时间为准)。
6. 检验机构比对试验的通知及相关表格可在质检总局网站（地址：www.aqsiq.gov.cn 点击顶部食品监管，在下载专区市场准入处）下载。
总局联系人：李绍芬； 电话：010-82261892； 邮编：100088； 电子信箱：zrcqs@aqsiq.gov.cn ； 地址：北京市海淀区马甸东路9号国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司。
附件：
1．食用油脂制品等16类食品发证检验机构名单
2. 实验室比对试验方案
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二〇〇七年七月十二日
日期：2007-07-13