土耳其新鲜水果和蔬菜联盟行政理事会主席透露，今年8月份至10月份无花果产量为275吨，土耳其是全球领先的无花果产区，大部分出口至欧洲国家。
过去五年里，德国进口土耳其无花果数量排名第一，从布尔萨地区进口了5000吨，其次是俄罗斯（3000吨）、英国（2000吨）、法国（1900吨）和荷兰（1400吨）。
2014年，布尔萨黑无花果的出口量达到18000吨，价值4300万美元，在土耳其水果出口中，无花果排名第四。
日期：2016-12-29
中国农业科学院加工所探究了无花果果胶流变和热力学特性
近日，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工制造与营养健康创新团队研究了不同浓度和不同温度条件下无花果果胶的稳态和动态流变行为，并采用热分析方法探究了不同升温速率下无花果果胶热力学特性的差异，结合模型拟合分析了其降解机理，相关研究成果发表在国际知名学术期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=8.5）上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-20578
无花果汁“甜蜜”出海
无花果，一身翠绿的皮囊里面藏着火红的心儿，被人们称为“长在树上的糖包子”。无花果不仅是山东威海的特产，更是国家地理标志产品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-13993
黄曲霉毒素超标 土耳其出口无花果干被通报
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年3月24日，法国通过RASFF通报土耳其出口无花果干黄曲霉毒素超标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-26525
土耳其出口无花果干被检出黄曲霉毒素超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年11月1日，德国通过RASFF通报土耳其出口无花果干黄曲霉毒素超标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-11-04487
美国修订二甲戊灵在无花果和无花果干中的残留限量
据美国联邦公报消息，2024年7月31日，美国环保署发布2024-16544号条例，修订二甲戊灵（Pendimethalin）在无花果和无花果干中的残留限量。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-08-05418
今日导读：甘肃一幼儿园多名儿童出现呕吐 官方通报；商家被指脚踩抹布清洁烤盘；“为何山姆穷鬼套餐让中产疯狂”上热搜（2024年2月29日）
2024年2月29日热点信息：甘肃一幼儿园多名儿童出现呕吐 官方通报；商家被指脚踩抹布清洁烤盘；“为何山姆穷鬼套餐让中产疯狂”上热搜；北京一公司生产不合格食品被罚；记者称山姆超市寿司吃出昆虫；日本通报我国出口冷冻芦笋和带壳烤花生等产品不合格；美国对我国出口无花果干实施自动扣留。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-02-29590
美国对我国出口无花果干实施自动扣留
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国两家企业的相关产品实施了自动扣留。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-02-29905
今日导读：人参等三种原料纳入保健食品备案原料目录；官方通报“106元天价麻辣烫”事件；西班牙真菌毒素超标的有机无花果销至我国（2024年1月2日）
2024年1月2日热点信息：人参等三种原料纳入保健食品备案原料目录；市场监管总局通报13批次不合格食品；官方通报“106元天价麻辣烫”事件；盒马线上订单加收1元包装费；注意！西班牙真菌毒素超标的有机无花果销至我国；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第52周）；法国通报我国香港地区出口聚酰胺厨具不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-01-02817
注意！西班牙真菌毒素超标的有机无花果销至我国
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年12月18日，荷兰通过RASFF通报西班牙出口有机无花果不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-01-02821
广东这16批次不合格食品被通报，有无花果、沙琪玛、圣女果干等
12月13日，广东省市场监督管理局发布2023年第42期通告，通报不合格食品16批次，检出微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-12-14692