乌克兰国家新闻社7月3日援引农业部消息，乌克兰几乎所有地区都开始收获早熟谷物。目前谷物收获量超过600万吨，占预计产量的19%。
农业部报，截至7月2日，乌克兰20个州开始收获早熟谷类作物和食用豆类作物。收获面积达190万公顷，收获量为610万吨，占预计的19%。其中，小麦340万吨，收获面积75万公顷，占预计的30%；豌豆26.7万吨，收获面积12.8万公顷，占预计的45%。此外，冬油菜收获27.7万公顷，占预计的21%，收获量53.9万吨，单位面积产量达19.5公担/公顷。
据农业部预测，本销售年谷物出口将达4900万吨。
日期：2019-07-04
国际谷物理事会将全球玉米产量预期大幅调高2300万吨
外媒8月21日消息：周四国际谷物理事会（IGC）发布月报，将2025/26年度全球玉米产量预期上调至12.99亿吨，较此前预测上调了2300万吨，创下历史新高。此次大幅上调主要归因于美国玉米面积与单产预期的显著提升。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-22477
瑞士修订关于供特殊营养需求人群食品的条例
2025年8月14日，瑞士联邦办公厅发布AS 2025 509公告，对供特殊营养需求人群食品条例（817.022.104）其中的婴幼儿谷物辅食部份进行了修改。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-19906
西北农林科技大学资环学院王朝辉教授团队在如何提升小麦籽粒锌含量研究中取得新进展
锌是人体必需的微量元素，缺锌会引发生长发育迟缓、免疫力低下等系列问题。相关统计显示，我国51%、世界50%的土壤缺锌，谷物缺锌影响全球17%人口的健康。科学施用锌肥是解决作物缺锌，提升小麦籽粒锌含量，改善人体锌营养健康的有效措施。但从全球尺度揭示土壤、管理和品种等因素对小麦籽粒锌营养的影响，优化小麦施锌强化策略一直是个难题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-15903
婴幼儿辅助食品生产工艺、法规标准、监管与发展趋势总结
按GB 13432-2013《预包装特殊膳食用食品标签》附录A规定，婴幼儿谷类辅助食品属于特殊膳食用食品之一。而婴幼儿谷物辅助食品是婴幼儿辅助食品中发展最早，市场份额最高，影响最深的一类，主要的产品有各类婴幼儿米粉、婴幼儿高蛋白米粉。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-15339
关于“全谷物 好营养 更健康”和“少吃油 吃好油 更健康”典型案例的公示
按照《国家粮食和物资储备局办公室关于开展“全谷物好营养更健康”和“少吃油吃好油更健康”案例征集工作的通知》（国粮办发〔2025〕121号）和案例评选方案，我们对各地推荐申报的案例开展了评审。按照有关程序，现对评选出的10例“全谷物好营养更健康”和“少吃油吃好油更健康”典型案例进行公示，公示时间为2025年8月14日至8月20日。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-13873
如何合理调控淀粉的老化程度并考查体系的老化特性？
淀粉的老化行为在某些加工应用中也是可取的，例如，在早餐谷物和脱水土豆泥的生产过程中，淀粉老化可改变产品的结构和感官性能，并能形成抗性淀粉。鉴于此，如何合理调控淀粉的老化程度并考查体系的老化特性，对于淀粉类食品的加工和食用品质的改良均具有重要意义。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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【线上线下同步】谷物和面粉质量安全与智能检测技术研讨会
谷物和面粉质量安全与智能检测技术研讨会8月14日线上线下同步均可参与。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-30737
美关税冲击巴西水果出口，对华出口彰显潜力
近日，美国宣布对巴西产品加征50%关税。巴西水果和衍生品出口生产商协会表示，受此影响，目前巴西约有2500个准备出口美国的集装箱正在等待外交解决方案。据统计，巴西等待出口美国的水果约7.7万吨，数量之多可满足巴西一大型城市一年的水果供应量。由于关税问题悬而未决，该国的水果、鱼类、谷物和肉类出口运输已暂停，大量货物积压，面临着变质或不得不以低于市场价格抛售的风险。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-29462
上半年阿根廷大豆出口创历史新高
阿根廷布宜诺斯艾利斯经济快讯网7月14日报道，根据阿根廷农牧渔业国秘处出口销售申报记录，2025年上半年阿谷物及副产品的出口总量达到6450万吨，其中，大豆、玉米、小麦、葵花籽、高粱分别占出口总量的48%、35%、8%、3%和2%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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美国向越南消费者推销农产品
日前，由美国农业部和美国驻胡志明市总领事馆联合举办的“探索美国农业”活动在胡志明市青年文化屋举行，吸引美国15个协会和越南15个企业参加，介绍美国农产品、谷物、水果、肉类、蛋类及加工制品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-22600