日本群马县干香菇测出辐射超标

获得真菌多糖的方法有两种，一种是从栽培真菌子实体提取，另一种是发酵法短时间生产大量的真菌菌丝体，本文以香菇多糖为例，介绍两种真菌多糖加工技术。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

6月11-13日，中国食用菌协会香菇分会第四届委员代表大会暨香菇产业提质增效经验交流会在岫岩县召开。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2025年5月14日，澳新食品标准局发布340-25号通知，其中批准A1279号申请，允许香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年5月6日热点信息：《进口散装食用植物油贮存运输有关要求的公告（征求意见稿）》公开征求意见；网红带货茶叶被指虚假宣传，官方通报；三亚通报“网友反映购买水果九斤变成六斤”；游客吐槽天津一奶茶品牌包装有不雅字；“蓝莓肚脐眼里的霉菌”冲上热搜；标签错误 我国出口香菇被通报；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第18周）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年4月29日，欧盟通报我国出口香菇不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

当前，我国北方春—夏栽培香菇处于菌棒发菌、转色的关键阶段，秋季栽培香菇处于出菇中后期；南方冬—春栽培香菇进入出菇中后期，正值产量和品质形成的关键时期。针对春季气温波动大、湿度调控难、病虫害易发等特点，全国农业技术推广服务中心会同国家食用菌产业技术体系、农业农村部蔬菜专家指导组，研究提出春季香菇生产技术指导意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，经兰州海关所属天水海关检验放行，甘肃省陇南市两当县绿色富民产业开发有限责任公司生产的共计8.5吨，货值119万元的干香菇、干木耳顺利出口保加利亚，实现了陇南干香菇、干木耳出口保加利亚“零”的突破。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年03月10日热点信息：警方通报有人往海底捞火锅内小便 海底捞回应；最高法最新表态：依法审理“油罐车运输食用油”案；陕西一学校餐厅吃出异物？不实；彩虹星球鱼丸检出猪成分被判3倍赔偿；云南一咖啡店推出蚂蚱拿铁；呷哺呷哺预计2024年亏损4亿；美国对我国香港地区出口干香菇实施自动扣留；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第10周）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国香港地区一家企业的相关产品实施了自动扣留。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

香菇，这种餐桌上的常客，因其丰富的营养和独特的口感备受喜爱。然而，近年来，香菇中的一种特殊成分——香菇嘌呤（Eritadenine），引发了广泛的关注和争议。它究竟是健康饮食中的“营养宝藏”，还是痛风患者的“隐患”？今天，我们将结合权威专家的观点和最新研究，为你揭开香菇嘌呤的真相。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）