品牌:国产
产品规格:25
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中文名:低聚果糖英文名:Fructo-oligosaccharides化学式:C-F-Fn(C为葡萄糖,F为果糖,n=1~3) CAS:57-48-7 性状:外观呈粘稠状微透明液体,无肉眼可见杂质;色泽淡黄色至棕黄色;气味具有低聚果糖的清香味;滋味味甜清爽,无异味。应用:饮料、乳制品、糖果糕饼、甜点心、冷饮品、等。质量标准:企业标准
| 项目 | 标准 |
| 外观 | 白色无定型粉末,甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质 |
| pH值 | 4.5—7.0 |
| 水分(质量分数) % | ≤3.0 |
| 低聚果糖总含量(占干物质) % | ≥95.0 |
| 葡萄糖+菊糖+蔗糖(占干物质) % | ≤5.0 |
| 硫酸灰分 % | ≤0.1 |
| 砷(以As计) mg/kg | ≤0.3 |
| 铅(以Pb计) mg/kg | ≤0.5 |
| 菌落总数 cfu/g | ≤1000 |
| 大肠杆菌 MPN/g | ≤30 |
| 霉菌 cfu/g | ≤25 |
| 酵母菌 cfu/g | ≤25 |
| 致病菌(指肠道致病菌或致病性球菌) | 不得检出 |
保质期:2年。
供应各类功能性糖醇和甜味剂:异麦芽酮醇,异麦芽酮糖,水苏糖,阿斯巴甜,三氯蔗糖,木糖醇,低聚果糖,低聚半乳糖,膳食纤维,菊粉,清凉醇,海藻糖!欢迎致电咨询 !
