品牌:正佳
产品规格:1950mm*1120mm*1700mm
起订:1台
供应:400台
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真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。从我们日常生活中我们zui常吃的烧鸡，烤鸭，酱牛肉，五香牛肉、猪排、鸡排等等肉食品都需要腌制,特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
真空滚揉机特点：
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收。
2.增强肉的结合力，提高肉的弹性3.---肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。
3.增加保水性，提高出品率。
4.提高产品的柔嫩性和结构稳定。
5.本机采用---不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
6.桨叶圆弧形，---设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
7.防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
8.本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。
