品牌:恒兴牌
产品规格:25kg一件
发货:7天内
恒兴牌原味纯鸡粉HXCP：
广东富农恒兴牌原味纯鸡粉全面贯彻执行QS,ISO9000及HACCP质保体系、出口食品卫生安全认证及清真HALAL标准认证，对产品设计开发、采购、生产制造、检验、包装贮存到营销全过程严格要求控制，采用精选的山地放养鸡经科学熬煮，水相抽提，真空浓缩，喷雾干燥精制而成的一种无污染的天然调味料。本产品特点是鸡味十足，贵在天然，限度地保持了鸡的原汁原味原香原色，是一种目前上广泛使用的高品质低成本的生物食品配料。
广东富农恒兴牌原味纯鸡粉系列已广泛被联合利华等10多家跨国公司及国内大中型食品调味品企业使用，它始终代表着鸡肉深加工发展的方向，与您共创美好“味”来！
用途与用量：
1． 用途：原味纯鸡粉广泛用于鸡粉，鸡精等家用调味品、咸味香料、方便面调料、各式汤料（餐饮业高汤、浓汤等）、肉类及水产加工品、休闲及膨化食品、饼干、营养调理食品，也应用于精制宠物食品的营养配料成分。
2． 用量：鸡粉类产品：6%-8%；鸡精类产品：2%-4%；鸡汁类产品：2%-4%；其它产品推荐用量：2%-20%（以成品计）。
技术指标 ：
| 产品型号 项 目 & 标 准 | HXCP1001 | HXCP1003 | HXCP1004 | |
| 理 化 指 标 | 水份（%，w/w） | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 |
| 脂肪（%，w/w） | 42.0-48.0 | 40.0-50.0 | ≤6.0 | |
| 蛋白质（%，w/w） | ＞40.0 | ≥35.0 | ≥80.0 | |
| 过氧化值(meq/kg) | ≤6.0 | ≤6.0 | ≤6.0 | |
| 重金属（以汞计）（mg/kg） | ≤10 | ≤10 | ≤10 | |
| 微 生 物 指 标 | 细菌总数(CFU/g) | ≤1.0×104 | ≤1.0×104 | ≤1.0×104 |
| 大肠菌群（mpn/100g） | ≤90 | ≤90 | ≤90 | |
| 致病菌 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 | |
感官评估：在热水里，1%溶液，加少许盐能体现鸡肉特有的滋味和香气。
包 装：25kg/件，内包装为食品级 PE薄膜袋，外包装为瓦楞纸箱；
存放条件：干燥阴凉处密封存放；
保 质 期：一年（开封后应尽快用完，一次未用完应密封包装好）
