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呼吸式真空滚揉机产品简介
滚揉机是生产高档香肠、火腿、酱牛肉等肉类制品的必备设备。肉品在滚揉时利用物理冲击原理，通过拌翅使肉料与配料在滚揉机内上下翻动，相互挤压碰撞，达到均匀和腌制的作用。从而使肉质鲜嫩而且富有弹性，增强口感和味道的鲜美，并且还能提高产品的出品率。
我司真空滚揉机设备特点
u 本机采用SUS304优质商品级不锈钢制造，完全符合食品的卫生安全生产要求。
u 本机可采用变频无极调速，不仅启动平稳，节能省电，而且可按照不同的工艺调节正反滚揉的速度频率。
u 该机可实现自动吸料，自动出料，能减轻劳动强度从而提高生产效率。
u 采用电脑控制器操作界面，用户只需按工艺要求设定正传滚揉，间歇，反转滚揉以及总运转时间后，该机即可按设定时间自行运转。
u 运用呼吸式滚揉原理，使原料在滚揉时交替处于真空与常压状态，大大缩短肉品的腌制时间，促进肌纤维蛋白的溶解与提取。
u 桶体附加轨道，并采用双排支撑轮，从而增加了支撑力，使桶体滚动平稳，减轻主轴轴承压力，延长其使用寿命。
主要技术参数
| 型号 Mode | 生产能力 Capacity (kg/h) | 桶体容积 Volume (L) | 桶体转速 Rolling Speed Rpm | 总功率 Power kw | 真空度 Vacuum Level Mpa | 外形尺寸 Size Dimension mm | |
| GR-100 | 50 | 100 | 11 | 1.0 | -0.08 | 1020x550x950 | |
| GR-300 | 150 | 300 | 11 | 1.5 | -0.08 | 1300x800x1250 | |
| GR-600 | 300 | 600 | 11 | 1.87 | -0.08 | 1400x1000x1500 | |
| GR-1000 | 500 | 1000 | 11 | 3.55 | -0.08 | 1900x1100x1500 | |
| GR-1600 | 800 | 1600 | 3~11 | 4.55 | -0.08 | 2000x1250x1800 | |
| GR-2000 | 1000 | 2000 | 3~11 | 4.55 | -0.08 | 2500x1250x2000 |
