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香肠加工设备,香肠成套加工设备图1

香肠加工设备,香肠成套加工设备

2021-06-12 00:335110已售
价格:¥11.00/台
品牌:春秋13964736105
产品规格:大小型号均有
起订:1台
供应:200台
发货:3天内
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几乎每个民族和地区都有属于自己的香肠和制作方式,说几种常见的主要品种
  广式香肠
  川味香肠
  北京的蒜肠(淀粉肉和大蒜灌的)
  青岛的啤酒肠火腿肠(属于西式吃法和曾是德国租界有关)
  各地不同的血肠例如:东北的血肠(猪血)青海的血肠(羊血)
  哈尔滨红肠(俄式风味)
德国本土的香肠:

Bockwurst水煮肠
Bratwurst烤肠
Weisswurst白肠,配甜芥末
Salami意大利的名字,但是欧美都很普遍
Teewurst熏过的肉馅肠,抹面包
Leberkäse成品是很大一块‘肉’,切成片,夹面包
Lebewurst肝肠
Blutwurst血肠
Grützwurst一种煮这吃的肠,颜色比较深
Haggis看起来有点小肚的感觉。。。只是小一点,没那么源~
Presskopf猪头肉冻
Landjäger干肠
Mettwurst是生肉馅做的,抹面包上加一小条洋葱,味道很8错~
Currywurst是典型德国素食,配薯条在小摊卖
过节的时候可以买Ein Meter Wurst,真的有一米长。。。
 

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