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高温型乳酸菌种，由单株的双歧杆菌组成,BB-12 具有长期安全食用的历史，有大量真实可靠的对健 康有益的临床文献,鉴定,安全以及来源证明可供使用。应用领域：本菌种主要用于有益生作用的乳制品（酸奶、干酪或甜味乳）的生产，以及应用在其他食品中。它能够在非发酵食品中单独使用。通常情况下，BB-12与其他益生菌菌株，或者是嗜热链球菌等酸奶菌种混合使用。
存储条件：冷冻干燥型的菌种应在-18°C (0°F) 或以下的条件下储藏。
保质期：如果菌种储存在-18°C (0°F)或以下，货架期至少为24个月。在+5°C (41°F)储存条件下的货架期至少为6周。
