品牌:丹麦阿拉
产品规格:20公斤/袋
发货:7天内
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浓缩乳清蛋白 （酸奶与饮料）
特性
1. 改善结合水能力，防止乳清析出
2. 在低脂发酵产品中改善口感
3. 标准化干物质，改善酸奶结构
4. 使酸奶结构更加细腻
5. 在不使用或减少使用非乳成分的条件下实现高功能性
6. 增加粘稠度
7. 具有稳定作用的天然牛奶蛋白
浓缩乳清蛋白 —— 低乳糖/无乳糖
产品简介：
LACPRODAN 天然的浓缩乳清蛋白，由甜乳清通过低温超滤与喷雾干燥工艺精制而成。该产品乳糖含量低，适用于营养宣称为“低乳糖/无乳糖”的婴幼儿配方和其他产品。
应用范围：
乳糖不耐受人群
浓缩乳清蛋白 （烘焙）
产品简介：
是一种以牛奶蛋白为基础的高功能性原料，适用于在多种类型的蛋糕中替代蛋白和全蛋。
特性：
1. 稳定蛋白面糊
2. 增加蛋糕结构
3. 替代蛋白或者全蛋
浓缩乳清蛋白 —— Nutrilac; BK-7
Nutrilac; BK-7：
在重油蛋糕代替部分蛋液，节省部分成本，提升蛋糕品质，减少因使用鸡蛋引起的问题。
浓缩乳清蛋白 —— Nutrilac; BK系列Nutrilac ; BK系列: 在饼干曲奇中替代脱脂奶粉，直接节约成本。
浓缩乳清蛋白 —— Nutrilac ® BK-9产品说明
NUTRILAC® BK-9是一种功能性乳蛋白，有良好的乳化性和结构构筑特性。
