品牌:长城果汁
产品规格:铁桶或吨箱内无菌袋包装
起订:1吨
供应:20000吨
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浓缩苹果汁是以新鲜、成熟、非转基因的苹果为原料，经过拣选、喷淋、清洗、破碎压榨、酶解澄清、超滤、浓缩、杀菌和灌状而成的产品。可溶性固形物为70-71度Brix,色泽金黄、明亮甘甜 。将产品稀释到11.5度Brix的原汁时，具有苹果特有的风味和营养成分。本品不含任何糖度、酸度、香味和颜色添加成分，不含其他添加剂和任何防腐剂。长城果汁集团视产品质量为生命，在原料采购、生产及运输中，建立了追溯体系，严格执行质量控制指标。各子公司化验室均配备有：高效液相色谱仪、紫外可见光光度仪、阿贝折射仪和浊度仪等检测仪器。产品通过了美国第三方NFPA认证、HACCP质量体系认证、欧盟果汁协会SGF认证和犹太洁食认证KOSHER。
经过科学、严格、有效的控制，产品主要技术指标不仅符合国家GB18963-2012标准，而且达到美国、欧盟等发达国家标准。集团可以按照客户的特殊要求加工制造。
在果汁、软饮料、乳制品、点心、酿酒和化妆品行业中，作为原料或添加剂被广泛使用。
Clear apple juice concentrate
Specifications
Physical & chemical characteristics
1. Brix: 70.3~70.8
2. Acidity: ≥0.8%
3. Clarity: ≥96%@11.5Brix
4. Color value: ≥58%@11.5Brix
5. Absorbance: ＜0.4%@11.5Brix
6. Turbidity: ＜2.5NTU@11.5Brix
7. Pectin: Negative
8. Starch: Negative
9. Heat stability: Stable
Hygiene characteristics
1. Total bacteria count: ＜100cuf/ml
2. Coli group: ＜3mpn/100ml
3. Mould: ＜10pcs/ml
4. Yeast: ＜10pcs/ml
5. Patulin: ＜50ppb
6. Fumaric acid: ＜5.0ml/l
7. Lactic acid: ＜0.5g/l
8. Sodium: ＜30mg/l
Packaging: 275 + 0.5 kg/drum
