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食品清洁保质剂真菌壳聚糖图1

食品清洁保质剂真菌壳聚糖

2021-05-26 15:414360询价
价格:未填
品牌:奇特力®
发货:3天内
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 奇特力®真菌壳聚糖
新型真菌源广谱抗菌聚合物(清洁标签)
用途:广谱抑菌, 延缓褐变和维生素降解
应用:烘焙食品,奶酪,生肉 ,饮料
消费者偏爱新鲜食品,例如,新鲜果蔬(汁),新鲜肉禽等,但这类产品易腐败、褐变,以及维生素降解, 导致总的品质下降,货架期短。
奇特力™ OM是一种从平菇壁提取的水溶性壳聚糖,具有广谱抑菌,减缓氧化和维生素降解的,能同时满足制造商对食品保质期延长和消费者对‘清洁标签’的需求。它特别适用于鲜切果蔬保鲜膜。主要优势 长效广谱抑菌 延缓褐变和维生素降解 良好的澄清和成膜性 清洁标签
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