品牌:合肥盛润
产品规格:25*1
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盛润 L-半胱氨酸盐酸盐 食品级防褐变氨基酸 营养强化剂一、【产品简介】产品名称:L-半胱氨酸盐酸盐成 分:半胱氨酸盐酸盐C A S:7048-04-6型 号:食品级含 量:98规 格:25kg/桶
二、【产品性状】L-半胱氨酸盐酸盐: 无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,
三、【产品用途】面粉处理剂、其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%(包括L-胱氨酸)。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2011)中规定:用于发酵面制品,0.06g/kg。冷冻米面制品使用量为0.6g/kg(以 L-半胱氨酸盐酸盐计)。
1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水,可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。 2、面包改良剂:发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成剂,能改变面包和食品的风味。3、在化妆品方面可用于化妆品的、香水和头发调理剂等等。
