品牌:润航
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英文：Sodium alginate分子式：（C6H7O6Na）n分子量：结构单元 198.11（理论值）实际平均值 222.00CAS：9005-38-3海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。技术指标：| 酸值： | ≥ 230 |
| 酸度 PH 值： | 1.5-3.5 |
| 干燥失重： | ≤ 15.0% |
| 灼烧残渣： | ≤ 5.0% |
| 铁盐： | ≤ 0.05% |
| 重金属： | ≤ 0.004% |
| 砷盐 | ≤ 0.0003% |
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
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