品牌:威克
产品规格:一级品
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食品添加剂威克牌15型蔗糖脂肪酸酯 食品乳化剂稳定剂本品是一种非离子型表面活性剂，也是一种优良的食品添加剂，具有无毒、无味，对皮肤和粘膜无刺激等特点；具有优良的乳化作用和优良的生物降解性，降解物无毒；本品应用领域宽广。按GB2760—2007要求，使用范围及使用量如下表：
| 使用范围 | 使用量（g/kg） |
| 肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰激凌、糖果、面包 | 1.5 |
| 乳化天然色素 | 10.0 |
| 饮料 用于糖厂消泡 糖果（包括巧克力及巧克力制品） | 1.5 按生产需要适量使用 10.0 |
| 调味料 即食菜肴 精制食用油脂 | 5.0 5.0 10.0 |
| 八宝粥 | 1.5 |
| 糕点、烘焙食品 加工油脂 | 3.0 10.0 |
使用方法：根据生产工艺要求，按添加量采取预混或溶于溶剂后添加
保质期：12个月
