品牌:台龙
产品规格:25公斤/包
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【产品名称】： 角叉菜胶、又名卡拉胶、鹿角菜胶。卡拉胶可以分为卡帕型（kappa）、阿欧塔型（iota）、莱姆达型（lambda）等多种型号。【英文名称】：（carrageenan）
【产品来源】：是红藻类海藻提取的多糖亲水性胶体。
【产品外观】：为白色、无味的粉未，溶于热水。
【产品功能及使用范围】卡拉胶的具有良好的稳定性、增稠性、胶凝性、乳化性。因此在生物工程、食品工业、医药工业、日用化工等许多方面有广泛的用途。它的使用安全性已被联合国粮农组织和世界卫生组织所确认是安全无毒的产品。
在生物工程中，卡拉胶被用作微生物载体和固定化细胞载体等等。
在食品工业中，卡拉胶广泛使用于制造各种饮料、果冻、冰淇淋、软糖、罐头、肉制品、果酱、冰淇淋、模拟食品、甜点心、啤酒、面包等等食品。
在医药工业应用中，卡拉胶被用作药物悬浮剂，硫酸钡分散剂、胶囊；
【使用方法】将卡拉胶慢慢和均匀地加入到冷水中，使其分散溶解并边搅拌边加热至沸腾。
【产品规格】25公斤/袋
【产品储存】卡拉胶应储存在干燥、阴凉、通风且无异味的地方，温度保持18-25℃为佳。
【产品保质期】一年
