近日,交通运输部发布《公路、水路进口冷链食品物流新冠病毒防控和消毒技术指南(第五版)》,适用于从事进口冷链食品物流的公路、水路运输企业、港口码头、货运场站等经营单位对进口冷链食品装卸、运输等环节中新冠病毒污染的防控。指南以预防公路、水路进口冷链食品物流从业人员受新冠病毒感染为主,突出装卸、运输等重点环节防控,注重加强运输工具消毒和从业人员防护。
要求:装卸作业人员工作期间从严做好个人防护,应当穿戴工作衣帽,根据不同风险等级规范佩戴医用外科口罩、N95/KN95颗粒物防护口罩或以上级别口罩和防护面罩、一次性手套、一次性隔离衣等防护用品,避免货物表面频繁接触体表,避免货物紧贴面部、手触摸口鼻,防止接触到可能被新冠病毒污染的冷冻水产品等。口罩出现脏污、变形、损坏、异味时需及时更换,每个口罩累计佩戴时间不超过8小时。
要求:从业人员应加强手卫生措施,建议使用手消毒剂揉搓双手进行消毒,也可选择75%乙醇、过氧化氢等消毒剂。对载货工具外表面、货物装载外表面、装卸人员可能手接触部位,包括车辆驾驶室、高频接触部位,采取严格消毒措施,避免出现消毒死角。
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食品法规:2024年12月即将实施的食品相关法规汇总(2024-12-3更新)
食品法规:2024年12月即将实施的食品相关法规汇总(2024-12-3更新),主要包括中华人民共和国关税法 (主席令 第二十三号)、国家疾控局综合司关于印发学校等重点场所诺如病毒感染防控消毒技术指南的通知、四川省市场监督管理局关于印发《四川省预制菜食品安全监督管理办法(试行)》的通知 (川市监规发〔2024〕10号)等法规。
2024-12-03342
原创|致泻大肠埃希氏菌知多少
致泻大肠埃希氏菌(E.coli)作为一类具有高度潜在危害的肠道致病菌,是许多食源性疫情的元凶。因具有较强的环境适应能力和广泛的传播渠道,极易威胁人类的食品安全。下面食品伙伴网将从什么是致泻大肠埃希氏菌、感染症状及传播途径、为何将大肠杆菌作为食品卫生状况的指示菌及各国对即食食品的微生物限量要求等几个方面对致泻大肠埃希氏菌进行介绍。
2024-11-26491
湖南省农业农村厅关于进一步加强汛期非洲猪瘟防控工作的通知
当前,我省正值主汛期,受雨水洪水携带病毒传播影响,动物疫情发生风险增大。尤其是非洲猪瘟病毒已在我国定殖并形成较大污染面,且已经出现变异。变异毒株与传统的流行毒株相比,生猪感染后排毒滴度低、间隙性排毒,难以早期发现,给防控工作带来难度。各地要切实提高思想认识,树牢汛期重点防控、常年持续防控的思想观念,毫不松懈落实好常态化防控措施,坚决防止非洲猪瘟疫情反弹扩散。现就有关事项通知如下:
2024-06-28710
陕西省应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组办公室关于进口冷链食品集中监管仓运行公告
为加强我省进口冷链食品监管,根据市场监管总局相关文件规定和省应对疫情防控工作领导小组办公室《关于印发<陕西省进口冷链食品集中监管仓建立与运行工作方案>的通知》要求,我省各地市先后建立了进口冷链食品和进口水果集中监管仓(以下简称集中监管仓)。目前大部分集中监管仓已投入运行,实现了我省进口冷链食品全覆盖管控、全链条管理、全过程溯源。
2022-05-16817
原创 | 坂崎克罗诺杆菌知多少
坂崎克罗诺杆菌(原称为阪崎肠杆菌),生活于人和动物肠道内,为兼性厌氧革兰氏阴性杆菌,隶属于肠杆菌科。婴幼儿是坂崎克罗诺杆菌感染的高危人群。该致病菌致病剂量较低,感染主要引起菌血症、脑膜炎、坏死性小肠结肠炎等,致死率高达40%-80%。坂崎克罗诺杆菌在婴幼儿奶粉、肉类、蔬菜等多种食品中被检测到,其中奶粉是该菌的主要感染渠道。
2022-04-20607