近日，农业农村部发布《对十四届全国人大三次会议第 5837 号建议的答复摘要》（农办议〔2025〕44 号），针对推动新式茶饮行业健康发展的建议，从行业标准、质量监管、订单农业、技术攻关、人才培养、品牌建设等六方面作出回应，明确了现有工作成效及下一步计划。
在完善行业标准与规范方面，2021 年农业农村部联合相关部门印发《关于促进茶产业健康发展的指导意见》，提出健全产业标准体系。截至 2025 年 5 月底，其归口管理的茶产业相关国家标准达 132 项、行业标准 66 项，覆盖全产业链，形成了布局合理的标准体系。下一步将继续加强标准制修订，重点研究品质评价相关标准。
质量安全监管上，农业农村部将茶叶纳入农产品质量安全例行监测，2024 年监测合格率达 99.2%。2021 年起推进网络化管理，指导基层监管员开展巡查、培训及上市速测等工作，并对茶鲜叶等 6 类农产品实施承诺达标合格证管理。未来将扩大监测覆盖面，强化基层监管与速测把关，推动合格证应用。
发展订单农业方面，2025 年印发的《分类培育壮大农业企业工作方案》明确联农带农任务，目前全国市级以上重点龙头企业自建生产基地 1.7 亿亩，其中国家重点龙头茶业企业 110 多家。下一步将引导茶产业重点龙头企业发展订单农业，促进产业升级与农民增收。
技术攻关领域，“十四五” 以来，国家重点研发计划相关专项部署了茶叶智能化加工及茶制品应用关键技术研究项目，国家现代农业产业（茶叶）技术体系也设置多个相关岗位并聘请专家开展攻关。农业农村部将加强项目管理，推动成果示范推广。
人才培养方面，2024 年农业农村部联合多部门举办第六届全国农业行业职业技能大赛，其中茶叶加工工赛项吸引约 700 人参赛，50 人获奖，还推动第五届大赛该赛项第一名选手获全国五一劳动奖章。未来将继续用好竞赛平台，挖掘培养技术能手。
品牌建设上，农业农村部推动建立农业品牌目录体系，实施精品培育计划，已纳入 226 个区域公用品牌，含 18 个茶叶品牌。下一步将在渠道对接、海外推广等方面提供支持，提升我国茶叶品牌影响力。
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