全链条节粮反浪费！河南方案明确2027年目标

近日，河南省人民政府办公厅印发《河南省粮食节约和反食品浪费实施方案》，明确从生产、储存、运输、加工到消费全链条推进节粮减损，以硬举措守护中原粮仓，为国家粮食安全贡献河南力量。

方案锚定2027年关键目标：小麦重大病虫害危害损失率控制在5%以内，主要农作物耕种收综合机械化率超91%，粮食储存周期综合损耗率压降至1%以内，原粮基本实现“四散化”运输，餐厨垃圾资源化处置能力达4200吨/日。同时，将完善损失浪费统计体系，推动人均餐饮浪费量明显下降，涵养全社会节粮爱粮氛围。

在粮食节约减损方面，方案强化科技赋能与设施升级。生产端推广精量播种、高效低损农机，累计培训专业农机手8000人次以上；储存端推广绿色储粮技术，依托产后服务中心减少农户储粮损失；运输端优化港口设施，发展多式联运与散粮运输体系；加工端推动适度加工，加强副产物资源化利用。

方案深化“光盘行动”，从严管控餐饮与单位食堂浪费。督促餐饮经营者推广小份餐，将反浪费纳入日常监管，对违法行为从严查处；机关、学校、国企食堂健全管理制度，探索浪费与绩效挂钩机制。同时，多部门联动开展全民宣教，将节粮教育融入校园教学与家风建设，纳入文明创建考评。

目前，各相关部门已明确职责分工，将节粮反浪费工作纳入粮食安全考核，确保各项任务落地见效，以法治与制度保障让每一粒粮食都物尽其用。