ISO22000体系关于领导作用条款的解读
最高领导者制定的食品安全方针和目标,应与公司的愿景和企业方针及目标相一致,食品安全方针和目标是企业方针和目标的一部分,应支持企业方针和目标,而不是与企业远期战略规划相违背,好的食品安全方针和目标可以促进并保证公司食品安全,促进食品安全管理,使食品危害降低到可接受水平。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-17915
ISO22000体系关于策划条款的解读
在策划FSMS时,要同时确定风险和机遇,风险是负面的,会对组织产生消极影响,而机遇是正面的,会对组织起到正向促进的作用,二者与预期的结果之间存在的差异则具有不确定性。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-16211
ISO22000体系前提方案解读
前提方案是在组织和整个食品链中为保持食品安全所必需的基本条件和活动。组织建立、实施和保持前提方案的目的是防止食品安全危害引入产品,控制食品安全危害在生产过程、产品及其存在环境间的交叉污染和污染后的水平。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-12710
ISO22000体系食品防护内容解读
食品防护是保护企业和消费者免受内部和外部威胁的重要因素。它包含了从相对常见的蓄意污染到不太可能的恐怖袭击等一系列潜在威胁。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-11437
ISO22000食品欺诈内容解读
食品欺诈是食品安全管理中的一个新热点,在全球食品安全倡议指南文件(7.0)中,将食品欺诈作为认可的一个必需模块,因此越来越多的食品安全标准中,都增加了食品欺诈的模块要求……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-051054