FSSC 22000 V6.0 与 BRCGS V9.0 体系的融合讲解

在食品行业，食品安全与质量控制始终是企业发展的核心议题。FSSC 22000 V6.0 和 BRCGS V9.0 作为食品制造领域备受认可的管理体系，为企业提供了科学且系统的管控框架。深入理解并有效融合这两大体系，对食品制造企业而言意义重大。
 
　　FSSC 22000 V6.0 是基于 ISO 22000 和ISO/TS 22002-1 食品安全前提方案等标准建立的食品安全管理体系。它从组织环境入手，要求企业深入理解自身及所处环境、相关方需求，明确质量管理体系范围。在领导作用方面，强调高层对食品安全和质量文化的引领，确保合规义务落实到位，关注食品安全焦点。同时，在资源支持上，对人力、基础设施、工作环境等提出要求，保障体系有效运行。
 
　　BRCGS V9.0 即英国零售商协会全球标准第九版，它侧重于产品安全、质量和运营管理。在质量管理体系过程中，对质量策划、风险应对等环节有着细致规范的要求，从原材料采购到产品交付全流程把控食品安全，对关键控制点的识别、监控和验证等都有严格的标准。
 
　　企业若分别运行两套体系，会面临文件管理复杂、重复审核等问题。将 FSSC 22000 V6.0 与 BRCGS V9.0 融合后，可整合文件记录，统一管理流程。以文件记录为例，原本需分别按照两套体系要求编制的文件，融合后可梳理出一套涵盖双方要求的文件记录一览表，减少文件数量，降低管理成本，提高工作效率。
 
　　融合后的体系能让企业更全面地满足不同客户和市场的需求。许多国际零售商和食品品牌商对供应商的审核要求涵盖多个体系标准。企业通过融合体系，能一次性满足多方要求，减少审核次数，增强客户对企业食品安全和质量保障能力的信心，在市场竞争中占据更有利地位。
 
　　企业首先要组建跨部门融合团队
 
　　团队成员涵盖生产、质量、采购、研发等部门。
 
　　团队需对 FSSC 22000 V6.0 和 BRCGS V9.0 体系标准进行深入研读，进行条款对比，精准识别每个条款在不同体系中的要求差异，为后续融合工作奠定基础。
 
　　依据前期梳理结果，对企业现有的管理文件进行整合
 
　　以管理手册为例，将两套体系中关于质量方针、目标、组织结构等方面的要求进行统一表述。
 
　　程序文件和作业指导书也需相应调整，确保符合融合后体系要求，同时删除重复内容，形成一套简洁、高效且符合双体系标准的文件系统。
 
　　融合体系建立后，要对全体员工进行培训
 
　　让员工了解新体系的要求、变化以及自身在体系运行中的职责。
 
　　不同岗位的员工，如生产人员需掌握新的操作规范，质量管理人员要熟悉新的检验标准和流程。
 
　　同时，企业内部要建立有效的沟通机制，及时解决体系运行过程中出现的问题，确保信息传递顺畅。
 
　　按照融合后的体系文件运行企业的各项活动，在运行过程中要加强内部审核和管理评审。
 
　　内部审核要对照 FSSC 22000 V6.0 和 BRCGS V9.0 标准，检查体系运行的符合性和有效性。
 
　　管理评审则从企业战略层面评估体系是否满足企业发展需求，根据审核和评审结果，及时采取纠正和预防措施，持续改进融合后的体系。
 
　　FSSC 22000 V6.0 与 BRCGS V9.0 体系的融合是食品制造企业提升管理水平、保障食品安全、增强市场竞争力的有效途径。
 
　　通过科学策划、有效实施和持续改进，企业能够在这两大先进体系的支撑下，稳健前行于食品行业发展之路。