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2024-12-31 13:56全国农技中心开展冬季小麦病虫防控指导行动
2024-12-31 11:222024年度青海省科学技术奖综合评审结果公示食品领域有这些项目通过评审
2024-12-31 11:172024年天津市自然科学基金拟立项项目公示食品领域有12项
2024-12-31 11:052024年度河北省科学技术奖行业评审结果公布食品领域有18项通过评审
2024-12-30 10:11江苏省农业科技自主创新资金项目“预制荠菜高质高效全产业链生产关键技术研发”召开中期进展交流会
2024-12-30 10:08中国农科院蔬菜花卉所构建茄科种间泛基因组
2024-12-30 10:07中式食品加工与装备创新团队从肌纤维形态演变与水分迁移角度阐释了盐对预制调理牛肉冷冻-解冻-烹饪品质的影响机制
2024-12-30 10:06谷物加工与品质调控创新团队揭示了富11S和富7S大豆分离蛋白流变特性变化机理
2024-12-30 10:03植物蛋白结构与功能调控创新团队探究了乙醇对Pickering乳液稳定性的影响并研发了白酒植物基冰淇淋
2024-12-30 10:00杨青教授团队破解害虫防御和解毒机制
2024-12-30 09:55中国农业科学院植保所揭示球孢白僵菌暴露和草地贪夜蛾为害玉米诱导邻近玉米植株产生防御反应的作用机制
2024-12-30 09:47研究揭示葡萄浆果糖积累的分子调控机制
2024-12-29 08:16大连工业大学食品学院林松毅教授课题组在利用岩藻多糖共价修饰降低南美白对虾的致敏性方面取得新进展方面取得新进展
2024-12-29 07:55大连工业大学食品学院林松毅教授课题组在天然肽基冷冻保护剂方面发表综述论文
2024-12-29 07:09大连工业大学食品学院吴海涛教授课题组发表关于南美白对虾粉与κ-卡拉胶负载芹菜素的复合水凝胶表征和相互作用研究的高水平文章
2024-12-29 07:06大连工业大学周大勇教授课题组在探究即食牡蛎贮藏期间颜色加深的特殊性方面取得新进展
2024-12-29 07:04大连工业大学朱蓓薇院士团队秦磊教授：不同品种三文鱼烤制风味轮廓差异及相关脂质前体物溯源
2024-12-29 06:59大连工业大学食品学院董秀萍教授课题组在鱼源蛋白基易食凝胶质地调控方面取得新进展
2024-12-26 11:062024年度甘肃省国际科技合作基地评估结果公示食品领域有7项
2024-12-26 10:59食品领域2025年海南省重点研发（三亚崖州湾科技城科技创新联合项目）拟立项项目和经费安排公示

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