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2023-07-31 09:07
粮油减损与真菌毒素防控创新团队发现了新型赭曲霉毒素A降解酶
2023-07-31 08:51
山东省农业科学院农产品所在食品领域国际期刊Food Frontiers系统报道了珍珠油杏杏仁蛋白肽的分离鉴定及其抗氧化活性
2023-07-27 09:21
中国科学院合肥研究院在可视化检测农药残留方面获进展
2023-07-25 08:11
茭白生产全程质量安全风险管控指南
2023-07-24 08:58
中国农业科学院作科所揭示玉米籽粒发育新机制
2023-07-24 08:55
中国农业科学院肉品科学与营养工程团队揭示了不同结构多酚抑制烤肉中杂环胺生成的作用规律
2023-07-18 10:01
中国农业科学院肉品科学与营养工程团队揭示了超声调控肉类蛋白与香辛料源风味物质作用机理
2023-07-18 09:49
中国热科院在澳洲坚果油应用领域取得新进展
2023-07-13 08:29
研究揭示非淀粉多糖酶在肉鸡饲粮中的应用效果
2023-07-10 09:40
植物蛋白结构与功能调控创新团队揭示了含油量与蛋白颗粒浓度对新型植脂奶油及其3D打印特性的影响
2023-07-10 09:40
植物蛋白结构与功能调控创新团队综述了植物蛋白基乳化剂稳定机理、乳化性提升技术及应用研究进展
2023-07-10 09:38
植物蛋白结构与功能调控创新团队综述了食品级乳液凝胶的制备与应用最新研究进展
2023-07-10 09:35
中国热科院在食品有害物减控方面取得新进展
2023-07-05 08:39
中国科学院天津工生所等在酿酒酵母胞内代谢通量调控机制方面获进展
2023-07-03 09:11
中国水产科学研究院黄海水产研究所“一种深海宏基因组来源β-半乳糖苷酶、编码基因和应用”获国家发明专利授权
2023-06-29 08:55
研究揭示精油减轻蛋鸡子宫炎症调节蛋壳矿化机制
2023-06-28 09:13
山东省农业科学院质标所在杀菌剂氟唑菌酰胺残留和代谢规律研究方面取得新进展
2023-06-26 09:30
中国农业科学院蜜蜂所在蜂王浆主蛋白聚集调控中取得新进展
2023-06-25 09:15
中国农业科学院饲料所成功研发微生物协同橡胶籽功能提取物研究成果
2023-06-12 09:18
研究揭示富含黄酮的两类杨树型蜂胶的胶源植物
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