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2022-05-25 09:50
关于“雪育1号”等94个品种拟变更登记信息的公示
2022-05-25 08:37
西南大学食品科学学院索化夷教授和张玉博士在泡菜品质控制领域取得重要进展
2022-05-25 08:34
西南大学特色食品资源开发与品质调控团队阚建全教授和王洪伟副教授在花椒风味评价领域取得重要进展
2022-05-24 09:36
山西农业大学食品科学与工程学院食品营养与安全检测技术团队在农产品非热加工领域发表系列高水平研究成果
2022-05-13 09:46
湖北省农业科学院加工所两项科技成果通过专家评审
2022-04-26 08:23
西华大学“川菜工业化及调味品”团队-丁文武教授:梯度稳态温度场封闭系统中郫县豆瓣的发酵特性
2022-04-24 11:14
华中农业大学科研团队巧用天然辣椒素特异性治疗肿瘤
2022-04-18 08:36
中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品团队揭示了枯草芽孢杆菌发酵豆乳的代谢产物轮廓及其变化规律
2022-04-13 09:32
研究揭示生防菌调控堆肥发酵物质与微生物群落演替机制
2022-04-06 08:42
含香甜樱桃在甘肃天水的引种表现及栽培技术要点
2022-04-02 16:16
西北农林科技大学园艺学院巩振辉教授团队在辣椒抗性研究领域取得系列进展
2022-03-07 10:45
研究揭示常用沙拉酱配料对乳液品质特性的影响规律
2022-02-28 11:20
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白团队揭示了常见配料对Pickering乳液基素食沙拉酱的影响规律
2022-02-25 08:29
江南大学许正宏教授团队在AEM 和 Food Res Int发表基于镇江香醋传统工艺机理解析的功能菌群设计及应用的研究成果
2022-01-17 09:40
2021年度湖南省农业科学院科技兴农奖授奖项目公布
2022-01-14 13:22
临沂大学食品加工与质量安全研究团队解析玫瑰酱品质和风味形成的机理
2022-01-05 09:58
华南农业大学吕慕雯老师团队在辣椒素研究方面取得新进展
2021-12-10 10:55
华南农业大学吴鸿/杨卓鸿课题组在肉桂精油功能评价与应用研究领域取得新进展
2021-12-01 08:35
桃“二改四高”轻简、优质、高效、绿色生产技术体系
2021-11-16 16:17
中国热科院“胡椒全产业链提升关键技术创建与应用”研究成果荣获神农中华农业科技奖一等奖
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