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2024-02-18 09:06中国农业科学院果蔬加工制造与营养健康创新团队阐明了不同提取方式对果胶精细结构和肠道酵解特性的影响
2024-01-18 09:50中国水产科学研究院南海所对紫海胆种群结构与繁殖周期的研究取得新进展
2024-01-15 08:30中国农业科学院食物营养与功能性食品创新团队在食品领域国际顶尖期刊发表抗氧化膳食纤维结构与功能研究综述文章
2024-01-08 08:48中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队阐明了多糖结构对大豆乳清蛋白聚集行为的调控机制
2024-01-02 09:07最新研究：促进植物性膳食转型有助于营养健康、生态环保、粮食安全与乡村振兴
2024-01-02 09:03植物蛋白结构与功能调控创新团队综述了脂质组学在粮油领域的应用最新进展
2024-01-02 09:00植物蛋白结构与功能调控创新团队系统综述了天然食品软物质基复合膜成膜机理
2023-12-19 08:41关于举办“蛋白质结构解析与智能设计专题（线上）培训班”的通知
2023-12-11 09:33中式食品加工与装备创新团队揭示了低压静电场辅助羊肉冻藏改善肌肉微观结构和蛋白氧化程度的机制
2023-12-06 14:18Rosselkhoznadzor认为结构性/模拟鱼子酱(Structured Caviar)不能被直接称为“鱼子酱”
2023-11-18 07:26结构三维码——酒业新时代的安全通行证
2023-11-06 09:21中国农业科学院猪遗传育种科技创新团队研究获得高质量猪基因组结构变异图谱
2023-10-04 08:38【科研新进展】（454）动物科技学院雷初朝教授团队联合庞卫军教授团队在中国黄牛基因组组装与结构变异方面取得重要进展
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2023-07-24 08:55中国农业科学院肉品科学与营养工程团队揭示了不同结构多酚抑制烤肉中杂环胺生成的作用规律
2023-07-19 09:03研究构建油脂代谢物结构鉴定新方法
2023-07-10 09:40植物蛋白结构与功能调控创新团队揭示了含油量与蛋白颗粒浓度对新型植脂奶油及其3D打印特性的影响
2023-07-10 09:40植物蛋白结构与功能调控创新团队综述了植物蛋白基乳化剂稳定机理、乳化性提升技术及应用研究进展
2023-07-10 09:38植物蛋白结构与功能调控创新团队综述了食品级乳液凝胶的制备与应用最新研究进展
2023-06-25 09:01中国农业科学院油料所揭示芝麻基因组结构变异和株型调控机制

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