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2022-01-21 14:12
浙江大学平建峰、应义斌教授团队（IBE）研究成果在Nature子刊（Nature
Food
）在线发表
2022-01-06 13:40
孙东升研究员在《
Food
Policy》发表文章
2021-12-29 08:26
江苏大学齐向辉教授微生物生物合成与智能制造团队在Trends in
Food
Science & Technology发表最新研究成果
2021-12-22 09:22
山东省农业科学院农产品所在营养学一区期刊Critical Reviews in
Food
Science and Nutrition上发表论文系统评价了全谷物食品对机体葡萄糖代谢的影响
2021-12-17 08:35
江南大学许正宏教授团队在Molecular Nutrition &
Food
Research发表谷物醋膏抗炎及调节肠道微生物作用研究成果
2021-12-15 08:24
湖北省农业科学院质标所科技人员在学术期刊《
Food
Chemistry》上发表论文
2021-12-10 11:05
深圳大学高等研究院王明福教授和陈峰教授课题组联合在食品领域著名期刊《Journal of Agricultural and
Food
Chemistry》上发表综述论文
2021-12-08 08:21
湖北省农业科学院加工所食用菌团队在学术期刊《
Food
Research International》上发表论文
2021-11-22 09:16
深圳大学郑家荣教授团队在FOOD RESEARCH INTERNATIONAL发表一种靶向结肠递送矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的新型纳米纤维脂质体的开发与功能评价论文
2021-11-22 09:14
郑家荣教授团队在JOURNAL OF AGRICULTURE AND FOOD CHEMISTRY发表封面论文揭示红葡萄酒多聚多酚可通过调节肠道菌群而改善机体代谢性疾病
2021-11-18 08:11
河南省冷链食品质量安全控制重点实验室白艳红教授课题组在
Food
Chemistry相继发表“动物源食品中兽药残留荧光可视化检测技术”研究成果
2021-11-11 08:15
河南省冷链食品质量安全控制重点实验室白艳红课题组在Journal of Chromatography A和
Food
Chemistry相继发表“新型动物源食品基质净化介质”研究成果
2021-11-11 08:13
河南省冷链食品质量安全控制重点实验室张华课题组在《
Food
Hydrocolloids》发表“长期贮藏期对大米淀粉多层次结构和理化性能影响”研究成果
2021-11-02 13:50
食品创新有多少种可能？Wow
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2021-11-02 09:16
湖北省农业科学院加工所食用菌加工团队在《
Food
chemistry》上发表文章
2021-10-20 08:30
河南省冷链食品质量安全控制重点实验室骨干成员禹晓在
Food
Chemistry发表“基于界面重塑阐释微波场处理亚麻籽对油脂体理化稳定性影响”的研究成果
2021-10-11 13:10
西北大学糖工程中心田阳博士在食品领域顶级期刊《Critical Reviews in
Food
Science and Nutrition》发表抗食物过敏综述论文
2021-09-29 08:38
海南大学曹兵教授课题组在1区Top期刊《
Food
chemistry》上发表文章
2021-09-23 11:19
西北大学田阳博士在食品领域顶级期刊《Critical Reviews in
Food
Science and Nutrition》发表抗食物过敏综述论文
2021-09-23 08:35
河南省冷链食品质量安全控制重点实验室相启森带领食品物理加工课题组在LWT-
Food
Science and Technology发表研究成果
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