7月14日，由青岛海关承担的“蜂蜜中马桑毒素的测定”“水产品中无机砷的测定-离子色谱电感耦合等离子体质谱联用法”等6项山东省地方标准顺利通过审定。根据《2019年度标准化综合改革暨“山东标准”建设项目计划》相关要求，6项标准均由青岛海关技术中心完成制订工作。
“蜂蜜中马桑毒素的测定”项目采用液相色谱-三重四极杆质谱技术测定蜂蜜中的马桑毒素。马桑毒素可引起肝损伤、肾损伤、心肌损伤、细胞凋亡及细胞毒作用。新西兰对蜂蜜的检测结果显示，近一半的蜂蜜样品马桑毒素检测呈阳性，最高的超过7 mg/kg。澳新食品标准局将马桑毒素在蜂蜜中的最大限量定为0.7 mg/kg。我国蜂蜜进口量大，且主要来自于澳大利亚和新西兰等地，然而我国目前没有关于马桑毒素检测的国家标准及行业标准，对蜂蜜中马桑毒素缺少有效监控、潜在风险极大。同时，我国国内蜂蜜产品也存在马桑毒素污染的风险，存在一定的安全隐患。该标准方法填补了国内马桑毒素检测领域技术空白，可有效控制蜂蜜产品安全风险，对保护消费者健康具有重要意义。
“水产品中无机砷的测定-离子色谱电感耦合等离子体质谱联用法”项目采用离子色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术检测水产品中无机砷。自然界中存在多种砷的形态，砷对人体内所有器官都会造成损害，由砷引起的急性中毒和慢性中毒都可引发死亡，国际癌症组织已确认砷的致癌性，其中无机砷为一级致癌物，其毒性是有机砷的100倍还多，而对无机砷的检测目前缺乏标准方法。该标准建立了快速、准确检测水产品中砷的形态和价态的方法，有效保证了水产品的质量安全，满足了水产、农产品安全管理的要求。
日期：2021-07-23
