据台湾"中央社"消息,新北市卫生局查验名记豆腐公司豆腐脑,发现含毒淀粉,除要求下架销毁,并通知台南卫生局追查原料来源台湾三进粉业。
新北卫生局说,已使用的原料可能被掺入并产制上千盒豆腐脑,多数豆腐脑可能已流入市面,恐已被民众吃下肚。
卫生局科长林冠蓁指出,日前加强抽验工厂及市售淀粉类原料、产品,检验是否含顺丁烯二酸,包括地瓜圆、芋圆、粉条、竹轮、鱼豆腐、粉圆、板条,共抽验165件,其中120件的检验结果已出炉。
卫生局副局长林金富表示,"德细清粉"是树薯粉的一种,属制作豆腐脑的食品添加物之一,用来乳化及安定品质,业者共进一袋20公斤,查获时仅剩10.9公斤。
日期:2013-05-25