临近元宵佳节,元宵、汤圆等节令食品消费进入旺季,为保障市民节日食品安全,连日来,锦州市市场监管局联合市检验检测认证中心对食品流通环节的元宵、汤圆进行专项抽检,确保广大市民吃得安心、吃得舒心、吃得放心。
按照节日食品市场消费特点,此次抽检采取“检管结合”的方式,充分发挥食品安全抽检“侦察兵”作用,抽取了群众消费量大、关注度高的元宵、汤圆品牌共18批次。重点检查商场超市、食品经销店等节日期间食品消费量大的场所,紧盯非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。抽检结束后,针对致病性微生物、非法添加和超范围、超剂量使用食品添加剂等易出现问题的项目进行科学检验。结果将通过市市场监督管理局官方网站向全社会公布。针对发现的不合格食品,市市场监管局将依据相关法律法规严格处置。切实做到早预警、早排查、早处理、早整改,不留安全隐患,为广大市民欢度元宵节提供食品安全保障。
温馨提示 :
1.应选购存放于低温冷柜中、保质期内、包装完整、冷冻坚硬、形状正常的元宵、汤圆;并通过正规渠道购买速冻食品元宵、汤圆,注重留存购物凭证。
2.购买速冻元宵、汤圆要适量,避免存放时间过长。不同食物要分区存放,避免不同食物因存放在同一空间引起食物变质,开封或包装破损的速冻食品要尽快食用,避免反复解冻。
3.元宵、汤圆属于富含淀粉的粮食类食品,建议食用时相应减少其它主食的摄入量。黏软的糯米等制品冷却后质地变硬,口感变差,因此美食最好趁热享用,味道才更香糯。
4.元宵、汤圆中糖分和油脂的含量相对较高,不易消化,不宜食用过多,可能引起胃部不适。对于糖尿病人和高血脂患者,建议尽量少吃。
日期:2023-02-02