4月8日，一位短视频博主发布的一段视频引起网友热烈讨论。视频显示，湖南一村民扶着凳子，赤着双脚反复踩捻茶叶。网友看后表示这样的茶叶不敢喝。据悉，这是湖南部分地区一直保留的传统制茶工艺。平江当地茶农陈先生称，因为使用一芽两叶或一芽三叶的鲜叶原料制作“烟茶”，所以才产生了用脚揉制的方法。即使到现在，大部分平江人保留着喝“烟茶”的习惯，特别是老人家，认为用脚揉捻出的茶叶才是正宗的。按照传统，制茶前要烧香拜茶神，而且制茶人还要用香灰洗脚，保证脚的干净。
“竹筒奶茶”爆红 相关话题上热搜
4月10日，“苏州新晋网红竹筒奶茶”、“30元一杯的竹筒奶茶是智商税吗”等相关话题上微博热搜。最近，“竹筒奶茶”成了奶茶界的新网红，在全国多地爆红，从上海、苏州、杭州、厦门、长沙等城市的街头，再到各大社交平台，竹筒奶茶无处不在。绿色竹筒做的杯子，贴上城市字样标签，里面是各种不同口味的奶茶，在各大社交平台上，竹筒奶茶似乎一夜之间成了旅游打卡的标配。而且这种奶茶售价不低，一般一杯在30元左右，最便宜的也要20元以上。有网友吐槽竹筒奶茶就是将奶茶换个容器装，价格却翻了一倍，直呼智商税。
商家回应三明治内番茄长毛
4月7日，江苏南京，有顾客发视频称自己于4月6日在85度C店内购买了当日生产的三明治，包装标明保质期为2天，且需冷藏保存，随后自己于次日食用时发现其中番茄存在长毛情况。当事人张先生称：自己于6日购买三明治后便将其冷藏保存，次日带到公司食用完其中一个后，发现另一个三明治内番茄长毛，随后拍视频留证，当晚由自己女友到店与店员协商。对此，该店铺负责人回应：当时该顾客曾到店协商，并索赔1000元。门店所用食材均按规定配额，每天会销毁当日未卖出食物，不存在食材过期或换标签行为，目前正等待相关部门调查。
景区奶茶店疑用霉变竹筒洗完再装奶茶
4月9日，浙江杭州，网友发视频称，景区内有奶茶店用霉变竹筒，简单清洗后回收装奶茶卖给顾客。目击者张先生称，看见有人在刷竹筒，且用水也不是流动水，环境很脏。12315工作人员称，这是存在食品安全隐患的，可以告知相关情况，会交办给当地市场监管局。
知名火锅品牌回应小料涨价
近日，武汉一网友在社交媒体平台称，发现海底捞小料涨到了每位11元，她记得之前的价格是9元。对此，海底捞客服称，小料不同门店根据成本自主定价，可能会存在价格上调，且不光是小料价格，菜品等都是差异化定价。
日本知名寿司企业被曝常年用过期食材
近日，日本知名回转寿司企业——“滨寿司”被曝出丑闻，其位于福岛县郡山市的一家门店内被曝连续数年使用超过公司规定期限的“过期食材”。日本媒体的报道指出，涉事店面按照肉眼未见变色等所谓的灵活标准，超期使用食材。
江苏一家企业出口的白玉菇被列入FDA红名单
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留，产品涉及白玉菇/蟹味菇。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，规避出口产品被扣留风险。（相关报道：江苏一家企业出口的白玉菇被列入FDA红名单）
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第14周）
据欧盟官方网站消息，在2023年第14周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有6例。据通报，不合格纳什梨销至了塞浦路斯、法国、德国、希腊、意大利、荷兰、波兰和英国。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中重金属的含量以及各种致病菌的存在，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（相关报道：欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第14周））
欧盟食品快速预警系统知多少
日期：2023-04-10
