为切实加强食品生产企业安全监管工作,保障端午节时令粽子等食品安全,近日,大名县市场监管局对县域内食品生产企业开展节前专项检查。
本次检查以粽子、肉制品、酒类等为重点品种,监管人员深入食品生产企业生产车间、原辅料库、成品库,重点检查粽子等食品标签标识是否齐全、是否按标签要求低温贮存销售、是否销售发霉变质食品、生产环境是否干净整洁、原辅料进货是否索取证照及产品合格证明、是否使用工业染料染色的返青粽叶等情况,要求食品生产企业切实履行主体责任,严格落实“日管控、周排查、月调度”等风险防控机制,按照要求做好粽子出厂检验工作,把好出厂检验关,做到批批检验,产品合格后方能出厂销售。同时,委托有资质的第三方检测公司对粽子生产企业进行监督抽检,严防质量不合格、虚假标注生产日期、“三无”等问题粽子食品进入市场。
截至目前,共出动执法人员42人次,检查食品生产企业14家次,整理整改2家次,目前已整改到位。下一步,该局仍将认真落实习近平总书记“四个最严”要求,切实推进食品安全“两个责任”工作机制,加大检查力度,严把食品生产源头关,深入排查食品安全风险隐患,严防严控食品安全风险,坚决守住不发生源发性、系统性、区域性食品安全事故。( 张雷雷 王晓东 )
日期:2023-06-15